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- GC Cooking ( Grégory Coutanceau - traiteur, réceptions )
Jeune chef remarqué par Alain Ducasse, Grégory Coutanceau est à la tête de trois enseignes à La Rochelle : Les Flots, L'Entracte et Le Comptoir des Voyages. Ajoutez une école de cuisine : "La Classe des Gourmets". Plus récemment, il a pris la tête de La Cédraie, le restaurant du Château de Curzay aux portes de Poitiers.
Son service traiteur s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises. En 2008, GCCooking a notamment orchestré le dîner de gala organisé à l'hôtel de ville de La Rochelle lors du sommet informel des ministres européens en charge des transports.
Pour les entreprises, dans leurs locaux, lors de salons, pour des réunions, GCCooking propose une gamme de petits-déjeuners, de plateaux repas, des cocktails box et plateaux de canapés.
En plus d'un savoir faire culinaire reconnu, GCCooking est aussi un partenaire fort d'une palette de talents pour l'organisation des événements qui marquent la vie des entreprises, marques et organisations professionnelles.
Désormais, il est aussi possible d'organiser des événements à "La classe des gourmets" : du déjeuner privé dans le petit salon à l'atelier de cuisine pour renforcer la cohésion de vos équipes.
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