[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle - cours de cuisine : à La Classe des Gourmets : au mois de mars 2011
À La Rochelle, Grégory Coutanceau a créé "La classe des gourmets". Au programme au mois de mars 2011 : le cours "Comme un chef" les vendredis 11 et 25 mars autour d'un "parfum d'exotisme" avec brochettes de gambas à la mangue, chutney exotique, à la cardamome ; et Nems d'ananas rôti au piment et lait de coco. Le cours "Le dîner est prêt" est complet le 17 mars, il reste quelques places pour le jeudi 24 mars. Cours de pâtisserie autour des macarons : mardi 15 mars 2011. Pour les enfants, le premier "ateliers des petits chefs" du 2 mars affichait complet, réservez vite pour celui du 29 juin 2011 ! Vous pouvez également préférer les cours particuliers avec le chef Grégory Michel que vous servirez ensuite à 4 invités. Plus d'info et inscriptions auprès de Delphine URLET par télephone au 05 46 31 15 20. Programmes des cours et réservation en ligne
| sur le site internet de La Classe des Gourmets
[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle restaurant Les Flots : dîner d'exception Baron Philippe de Rothschild !
Il reste quelques jours pour réserver pour la soirée exceptionnelle proposée par Grégory Coutanceau aux amateurs et passionnés de grands vins et de gastronomie au restaurant Les Flots. Autour des vins du Château Mouton Rothschild, vendredi 11 mars 2011, dégustez un menu raffiné élaboré avec des produits nobles en accord avec des vins exceptionnels. Un aperçu du menu : ris de veau ; homard bleu ; noix de coquille Saint Jacques et foie gras des Landes ; caneton et truffe en deux services sera servi avec une sélection de grands crus classés de la Maison Baron Philippe de Rothschild notamment des Château Mouton Rothschild de 1995, 1998, 2001; 2006... Menu à 330 € par personne détaillé des mises en bouche au dessert sur le site internet de Grégory Coutanceau. Détail de la soirée et réservations au 05 46 41 9079.
| Plus d'infos le site du restaurant Les Flots
[ Thalasso La Rochelle Sud ]
La Rochelle - Châtelaillon : week-end de la Saint Valentin, samedi 12 février 2011 à l'Ibis !
La Thalasso La Rochelle Sud à Châtelaillon-Plage propose deux forfaits Saint-Valentin. L'un à l'hôtel Mercure et son restaurant des trois îles jusqu'au lundi 14 février. L'autre à saisir dès aujourd'hui, samedi 12 février 2011 à l'hôtel-restaurant Ibis. Pour 80€ par personne, il comprend : l'hébergement en chambre double vue mer, le petit déjeuner buffet, 1 repas St Valentin (hors boisson, à prendre le samedi soir ou le dimanche midi), 1 coupe de champagne à l'apéritif ainsi que l'accès à l'espace détente avec sa piscine d'eau de mer chauffée à 31 degrés, un bonheur en plein hiver, son hammam et son jacuzzi ! Samedi 12 février, c'est le moment d'improviser une escapade en amoureux au départ de La Rochelle, Ré ou le sud de la Charente-Maritime à deux pas de chez soi et de profiter de cette offre en appelant tout de suite le 05 46 56 17 17 ! Détail de l'offre donnée ici à titre indicatif, des autres forfaits Saint-Valentin et promotions en cours par téléphone ou bien sur le site internet de
| la Thalasso La Rochelle Sud.
[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle : tête-à-tête en amoureux pour la Saint Valentin
Les équipes de Grégory Coutanceau proposent des escapades gourmandes pour les amoureux. Lundi 14 février, les trois restaurants proposent un menu unique pour le dîner de la Saint-Valentin. Aux Flots, le chef Christophe Coutois a composé un menu entre foie gras, pomme d'amour et homard. À l'Entracte, avec Grégory Michel, la tradition rime avec passion entre tartare de canard et pavé d'autruche fçon Rossini. Au comptoir des voyages, la brigade de Fabrice Guérineau joue avec les saveurs de notes exotiques. À la maison : pour un tête-à-tête intime, optez pour le coffret-dîner glamour à déguster à la maison ou bien dans un lieu insolite ! Pensez à passer commande 72h à l'avance ! Infos et réservation : appelez au 05 46 41 90 79. Réservations et coffrets cadeaux sur
| le site de Grégory Coutanceau
[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle : un cours de cuisine spécial "Saint Valentin" le 14 février de 16h à 18h !
Une idée originale avec "La classe des Gourmets" de Grégory Coutanceau. Brick à la mousse de chèvre, croustillant de gambas à l'estragon, sashimi de cabillaud au gingembre, maigre poché et risotto, gourmandises sucrées... composeront le cocktail dînatoire à déguster après le cours en tête-à-tête et en toute intimité à la maison. Le tout pour 95 € le cours (1), le coffret repas pour 2 et une bouteille de champagne ! Profitez-en, c'est rare, il reste encore quelques places ! Infos et réservations : 05 46 31 15 20.
| La classe des Gourmets de Grégory Coutanceau
[ Le flux conso ]
Week-end à La Rochelle et en Charente-Maritime
Hôtels, résidence de chambre, restaurants, clubbing, shopping, spectacles concerts, musées, Aquarium, balades, thalasso, bien-être... Pour préparer vos week-end et escapades dans la région, suivez le flux lien ... et explorez le
| carnet d'adresses !
[ Le flux conso ]
La Rochelle : bistrots et restaurants
La première semaine des soldes d'hiver débute mercredi 12 janvier 2011. Mode, chaussures, accessoires, les commerçants vont cette année proposer dès les premiers jours des réductions importantes. Au programme pour ne pas rater les meilleures affaires cette semaine : les virées shopping entre copines. Le pas alerte, l'oeil vif, la tournée des boutiques avec ses multiples séances d'essayage est sportive ! Pour faire une pause à mi-journée ou bien le soir pour se détendre sans avoir à cuisiner, arrêtez-vous au restaurant ! Bistrot, brasserie, traditions, cuisine actuelle... Explorez le
| carnet d'adresses en cliquant ici.
[ Gregory Coutanceau ]
La Rochelle - le comptoir des Voyages : fermeture exceptionnelle
Pendant les travaux, le restaurant Le Comptoir des Voyages est fermé jusqu'au 29 Janvier 2011. Réouverture pour le dîner du 29 janvier à la carte et autour d'un menu "délices du comptoir" sur le thème de la Norvège. En attendant, retrouvez la cuisine de Grégory Coutanceau et ses équipes dans l'autre établissement de la rue Saint Jean du Pérot, au n°35 à l'Entracte. Réservations au 05 46 52 26 69. Tous les restaurants et l'école de cuisine "La classe des gourmets" sur
| le site de Grégory Coutanceau
Pour les fêtes, Grégory Coutanceau s'invite chez vous ! Composez vous-même "à la carte"avec les entrées, plats et desserts à emporter vos menus de la Saint-Sylvestre ainsi que vos repas en famille et entre amis pendant les vacances. Pensez aussi aux "Cocktails box" que vous pouvez également offrir si vous êtes invités. Pour le Nouvel An, le service traiteur est ouvert exceptionnellement samedi 1er janvier 2011. N'oublier pas de passez votre commande auprès d'Emilie 72 h à l'avance par télephone au 05.46.41.90.79 ou par mail traiteur (at) gregorycoutanceau.com. Pour choisir et commander :
| cliquer ici pour consulter la carte traiteur en PDF.
Si vous avez une irrésistible envie de faire une pause détente en cette fin d'année, le "forfait détente" proposée par la Thalasso de La Rochelle Sud à Châtelaillon-Plage est fait pour vous. Pour 140 euros par personne (en chambre double) à l'hôtel Ibis et pour une arrivée le vendredi 31 Décembre 2010, ce "package" comprend : la nuit d'hôtel - le dîner du 31 décembre avec cocktail maison, 1 coupe de champagne et café compris - le brunch du jour de l'An et l'accès à l'espace détente Thalasso and Spa intégré à l'hôtel avec sa piscine d'eau de mer chauffée, son hammam et son jacuzzi. Taxe de séjour à ajouter : 0.85 € par personne et par jour. Description de l'offre à titre indicatif : modalités et réservation par téléphone au 05 46 56 35 35 et en détail sur le site internet
| Thalasso La Rochelle Sud
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