Dimanche 24 février 2013, La Rochelle fête le retour dans son port d'attache du skipper Suisse Dominique Wavre, arrivé le 8 février aux Sables d'Olonne à la 7e place du Vendée Globe 2012-2013. Le marin qui était le doyen de cette édition boucle ainsi à la fois son 3e "Vendée Globe" et son 8e tour du monde en solitaire à la voile ! Dominique Wavre, également au départ du Vendée Globe 2008-2009, avait été contraint à l'abandon.

Dimanche 24 février 2013, Dominique Wavre est attendu sur le quai d'honneur de l'esplanade Éric Tabarly en face de l'Aquarium de La Rochelle à partir de 15h. Pour marquer son arrivée, l'équipe du Port de Plaisance, des plaisanciers et des régatiers iront à sa rencontre dans la baie de La Rochelle avant de l'escorter jusqu'aux pontons.

Les Rochelais et les visiteurs en vacances dans la région sont invités à braver le froid pour réserver à ce grand navigateur un accueil à la hauteur de sa performance et de son endurance. On espère qu'ils seront nombreux au rendez-vous. En effet, depuis quelques années, des observateurs regrettent lors de certains événements nautiques, une mobilisation "mollissante", pas toujours à la hauteur de la réputation de "La Rochelle, capitale de la voile", comparée notamment à la ferveur des Vendéens, en particulier lors du Vendée Globe ou de celle, légendaire, des Bretons.

Le Vendée Globe 2012-2013 de Dominique Wavre : son expérience de lui a permis de rester au contact du groupe de tête dans le premier tiers du parcours. Par contre, son bateau étant notamment moins performant que les voiliers les plus récents de la flotte, il a logiquement cédé du terrain, en particulier lors de la remontée, éprouvante de l'Atlantique. Le marin suisse est arrivé à la 5e place lors du Vendée Globe 2000-2001 et à la 4e en 2004-2005. Il a réalisé en 2012-2013 son meilleur temps même s'il ne s'est classé qu'en 7e position. Rappelons que sur les 20 navigateurs qui ont pris le départ, seuls 11 ont bouclé la course, 8 ont abandonné et Bernard Stamm a été disqualifié.
Alessandro Di Benedetto est le dernier à avoir franchi la ligne d'arrivée, hier, vendredi 22 février, 26 jours après le vainqueur, François Gabart, qui le 27 janvier 2013 a pulvérisé le record détenu depuis 2009 par Michel Desjoyeaux.

Dominique Wavre court sous les couleurs de Mirabaud. Ce groupe bancaire indépendant fondé en 1819 à Genève est son principal sponsor depuis la Barcelona World race qui avait pris le départ le 31 décembre 2010 et la Transat Jacques Vabre 2011.

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Aquarium de La Rochelle : après avoir bravé le froid, dimanche 24 février pour accueillir le navigateur Dominique Wawre, découvrez dans le hall la nouvelle exposition sur les dauphins, baleines et sentinelles de l'Atlantique. Ensuite, offrez-vous une visite de l'Aquarium en famille, en solo ou entre amis !

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Économie, vie publique, à l'affiche, tendances, week-end, vacances... Au jour le jour "à la une", dans la galerie de flyers, au fil de l'actualité et sur le flux "agenda". - (Sam, 23 Fev 2013) - lire et plus ...

Denis Baron, artisan-boulanger est à la tête de quatre boulangeries-pâtisseries artisanales à La Rochelle. Ses clients ont eu la bonne surprise de découvrir, dès le 20 décembre 2012, qu'en plus des fèves et couronnes qui accompagnent la saison de la galette des rois, ils pouvaient également gagner une voiture !
Les quatre établissements Baron organisent jusqu'au 25 janvier 2013 un "Grand jeu des Rois". Gratuit, avec obligation d'achat, il fonctionne sur le principe de 1 galette achetée : 1 chance de gagner la Fiat 500 blanche d'une valeur de 11 900 €. Les plus gourmands peuvent ainsi multiplier leurs chances. Dès le premier week-end de janvier, les urnes des boulangeries étaient déjà bien remplies. Chez Paillat chez qui on fait la queue tous les dimanches matin, le 6 janvier, jour de l'épiphanie, elle était même pleine à craquer avant midi !

Une idée de la nouvelle génération ! C'est ma fille Laurie, étudiante en cinquième année en école de commerce qui est à l'initiative de cette opération, explique Denis Baron. Elle envisage de rejoindre l'entreprise puis de prendre ma suite. Dans cette perspective, elle a réalisé un stage avec nous et pris en charge le management du projet, de l'idée aux flyers en passant par les spots radio.
C'est la première fois que cet artisan boulanger réalise une opération de communication et de relation clients aussi ambitieuse. Elle s'inscrit dans une démarche de fidélisation, un levier essentiel pour dynamiser les commerces de proximité.

Dans la famille Baron, Denis représente déjà la deuxième génération de boulangers installés à La Rochelle. Ses parents tenaient déjà une petite boulangerie rue Chef de Ville. Denis Baron s'est d'abord associé à sa mère avant d'ouvrir en 1990 "Le croissant Doré" qui a pignon sur rue sous la forme d'un comptoir sous les arcades de la rue Chaudrier, place de Verdun. Il a ensuite repris deux établissements : "Chez Paillat", avenue Carnot à Saint-Maurice en 2006 où est exposé la Fiat 500 blanche mise en jeu pour le Grand Jeu des Rois 2013. Puis "Baron", un ancien terminal de cuisson situé à La Genette, proche des parcs, en face des locaux de la CAF qu'il a transformé en vraie boulangerie artisanale. Il a aussi créé le Fournil de Plessis le lo,g du canal de Rompsay. Au total, les quatre établissements du groupe "La Baronne" emploient aujourd'hui plus de 50 salariés.
Denis Baron est aussi acteur de la formation professionnelle et transmet son savoir-faire à de jeunes gens. Pour le métier de boulanger qui reste un bastion masculin, il n'hésite pas à former des jeunes filles qui ont souvent du mal à trouver un patron pour leur apprentissage. Elles sont d'ailleurs généralement douées et d'excellents éléments, précise-t-il. Une féminisation qui pourrait être renforcer avec la troisième génération de boulangers Barons à La Rochelle si Laurie prend dans les prochaines années les rennes de la maison familiale.
La qualité est le premier moteur de l'entreprise. Pain, viennoiserie, pâtisserie, nous travaillons des matières vivantes rappelle l'artisan boulanger. Il n'est pas question de tricher sur la qualité et l'origine des produits que nous utilisons et cela a un coût.
Le tirage au sort du grand jeu des Rois sera effectué par un huissier de justice, samedi 26 janvier 2013 à 15h devant le "Croissant Doré" ! En attendant, vous pouvez tenter votre chance, découvrir et déguster les galettes des rois :
- Au Fournil du Plessis, 20 rue Maurice Ravel à l'angle en face du canal de Rompsay à hauteur du pont de chemin de fer de Villeneuve-les-Salines ;
- À la boulangerie Baron, 19 avenue du Général Leclerc à La Genette en face de la CAF ;
- Chez Paillat, 170 avenue Carnot à Saint-Maurice ;
- Au Croissant Doré, 34 rue Chaudrier, place de Verdun.

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La Rochelle - lycée Dautet : BTS comptabilité - gestion des organisations : aucune décision formelle n'a été actée ou annoncée, comme cela était initialement prévue, hier, jeudi 20 décembre 2012 à l'issue de la réunion du CAEN, Conseil académique de l'éducation nationale à Poitiers concernant le transfert de cette formation dispensée au lycée Dautet de La Rochelle à Saint-Jean d'Angély. La décision est donc, selon les interprétations, "gelée" ou "mise en attente", notamment de négociations, prévues pour le mois de mars 2013 avec le ministère de l'éducation nationale. L'objectif serait alors, non pas de transférer le BTS, qui pourrait rester à La Rochelle mais de créer une seconde formation à Saint-Jean d'Angély.
C'est cette position que défend l'UNL, Union nationale lycéenne, en première ligne de la mobilisation et du blocus de Dautet, les 18 et 19 décembre. Ces actions ont permis à une délégation de lycéens et étudiants, dont une représentante non-syndiquée de rencontrer le rectorat mercredi en fin de journée. Lors d'une AG, jeudi 20 décembre à l'issue d'une présentation des résultats obtenus, les lycéens avaient voté la suspension du blocage.

Suite à différents communiqués adressés à la presse jeudi en fin de soirée et vendredi matin 21 décembre, on note toutefois des différences d'appréciation concernant ce dossier entre les lycéens et les politiques.
"Non à la suppression du BTS comptabilité à Dautet" : était le mot d'ordre du mouvement lycéen. Elsa Hardouineau, secrétaire générale de l'UNL 17, répondant à notre question sur cet objectif, a précisé que la position des lycéens a effectivement évolué entre l'appel à la mobilisation et les résultats obtenus. Le dialogue lors du rendez-vous avec le rectorat, note-t-elle, nous a permis d'obtenir des informations plus concrètes que celles qui nous avaient été données et une vision plus globale du dossier.

Le maintien de la formation, une priorité : pour les lycéens et étudiants, l'une des craintes était, au-delà du transfert du BTS de La Rochelle à Saint-Jean d'Angély, de mettre la filière dans une position moins attractive. Avec en ligne de mire, de pouvoir ensuite justifier sa suppression par manque d'effectif. C'est pourquoi, l'UNL met au rang des avancées obtenues, la garantie de la pérennité de la formation. Sous réserve de la décision finale, si le BTS était effectivement transféré à Saint Jean d'Angély en 2013-2014, sans maintien à Dautet, et que la formation angérienne ne rencontre pas le succès espéré, le recteur s'est engagé à le re-localiser à La Rochelle l'année suivante.

La question du maintien des effectifs : le BTS de La Rochelle compte 35 places. Sur les 160 demandes pour la rentrée 2012-2013, 34 dossiers ont été retenus. L'effectif, après 4 désistements est de 30 étudiants inscrits. Ces derniers ne viennent d'ailleurs pas tous du secteur de La Rochelle mais de tout le département. À Saint-Jean d'Angély, il existe déjà une formation en comptabilité par alternance. 13 élèves la suivent sur les 24 places disponibles. Dans le cadre du projet de transfert du BTS CGO, le nombre de places devait être réduit de 35 à ce jour à Dautet à 24 à Saint Jean d'Angély. Si le transfert a lieu, les lycéens ont obtenu que l'effectif soit maintenu à 35. Par ailleurs, le recteur s'est engagé sur la qualité du recrutement pour Saint-Jean d'Angely afin que la formation, d'excellente réputation, conserve son attractivité.

Quelle année de transition ? Elle pourrait être basée, d'une part sur le maintien du BTS à La Rochelle et d'autre part sur l'ouverture d'une formation à Saint-Jean d'Angély. Cette solution, selon nous, si elle est bien anticipée, pourrait être initiée par exemple sous réserve d'effectif minimum. Par exemple : l'étudiant qui choisit le BTS CGO indique son premier choix pour le lieu de formation et le cas échéant s'il accepterait l'autre en second choix. On aurait alors, avant d'opérer, soit un transfert, soit l'ouverture d'une deuxième formation, avoir au moins une idée du nombre d'étudiants concernés pour chaque site.

Objectif : 2 BTS comptabilité - gestion en Charente-Maritime : pour l'UNL, il y a bien une pertinence à créer, en plus de celui de La Rochelle, un deuxième BTS CGO dans le sud du département. Rappelant qu'il est important pour les jeunes d'avoir des formations de proximité, également en milieu plus rural.

L'offre de formation sur le territoire : c'est en cela que le point de vue des lycéens sur le sujet diffère de celui des politiques, a précisé Elsa Hardouineau, secrétaire générale de l'UNL 17. Ces derniers jours, déplore-t-elle, certains ont tenté de récupérer l'action du mouvement lycéen. À droite, elle cite Sally Chadjaa, conseillère régionale d'opposition UMP qui siège aussi au CAEN, Conseil académique et à qui l'UNL reproche d'avoir soutenu la politique de François Fillon. À gauche, elle n'est pas plus tendre avec le député Olivier Falorni qui, selon elle, a agi sans concertation avec les jeunes. Les deux élus défendent avant tout le territoire de La Rochelle, alors que nous agissons pour défendre les intérêts des lycéens et étudiants dans tout le département, explique la jeune syndicaliste.
Olivier Falorni a indiqué de son côté dans un communiqué qu'il avait rencontré à Paris le ministre de l'éducation nationale Vincent Peillon le 19 novembre qui l'a assuré de la suspension de la décision de transfert du BTS CGO.

Dautet : 2e année de BTS, redoublants et futurs bacheliers : ce point qui n'avait peu être pas été clairement expliqué, concerne les étudiants qui sont actuellement en 1ère année de BTS à Dautet. En cas de transfert vers Saint Jean d'Angély, comme lors de toute année de transition, ils termineront bien leur 2e année d'étude à La Rochelle. Pour les éventuels redoublants, c'est d'abord un accompagnement pédagogique et psychologique renforcé qui va se mettre en place. Premiers concernés, les élèves qui seraient en difficulté pour qu'ils rattrapent le niveau. Ceci fait aussi partie des avancées qui satisfont le mouvement lycéen. Si toutefois l'objectif de "zéro redoublant" n'était pas atteint, les élèves ne seraient pas contraints de faire leur 2e première année à Saint-Jean d'Angély, les modalités de leur scolarité à Dautet restant à définir. Par ailleurs une attention particulière sera portée aux futurs bacheliers intéressés par la filière BTS CGO dans le cadre de leur orientation.

Vivre et étudier à Saint-Jean d'Angély : la question du logement est un autre point sur lequel les lycéens ont avancé. Des places d'internat, plus abordables pour les jeunes et leurs familles seront réservées aux étudiants du BTS.

Prochain rendez-vous au plus tard mois de mars : si la date n'a pas encore été fixée, les lycéens et étudiants sont en contact avec le conseiller social du ministère de Vincent Peillon. Ils espèrent obtenir des moyens supplémentaires afin de maintenir le BTS comptabilité gestion des organisations à La Rochelle et d'en ouvrir un second à Saint-Jean d'Angely. Bien entendu, les lycéens jugeront, en fonction de résultats obtenus à ce moment là, des actions qu'ils pourraient engager, si nécessaire, pour se faire entendre.

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À La Rochelle, Noël a pris ses quartiers d'hiver côté vieux port : mardi 18 décembre vers 19h, la fanfare de Laleu a donné le tempo pour l'inauguration de la patinoire et du marché du Cours des Dames. Pour marquer l'événement, de nombreux représentants des collectivités et autres institutionnels étaient présents autour de l'équipe d'organisation de Thierry Sagnier, président du comité de quartier "Prever", Préfecture-Verdun. Catherine Benguigui, Sabrina Laconi et Jean-Pierre Mandroux représentaient Maxime Bono, actuellement en Chine pour la Ville de la Rochelle. Les conseillers d'opposition Arnaud Jaulin pour le Modem et les UMP, Dominique Morvant et Pierre Dermoncourt étaient aussi présents. Dominique Blanchard, vice-président de la CCI, Chambre de commerce et d'industrie ou encore Roberte Sanzee présidente de l'association Commerce Rochelais étaient au rendez-vous.

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En 2012, le Noël rochelais compte différents pôles d'attractions. Le dépliant "La Rochelle ensemble" fait la promotion groupée de trois marchés. Place de Verdun autour des manèges et de ses 26 chalets entre terroir et idées cadeaux, inauguré dès le 8 décembre et il sera ouvert jusqu'au 31. Cours des Dames, les exposants refermeront leurs stands dimanche soir, 23 décembre, par contre, la petite patinoire avec vue sur le port restera installée jusqu'au 31 décembre. Le marché central, élargi aux rues avoisinantes les mercredis et samedis proposera des horaires étendus certains jours.
Il faut ajouter jusqu'au 30 décembre 2012, la salle de l'Arsenal qui accueille le marché solidaire des associations caritatives et de solidarité internationale. On y retrouve aussi les artisans d'Essaouira ou l'atelier d'insertion "Les chaises s'amusent" qui donne une seconde vie aux meubles défraîchis.
Ce parcours au centre-ville s'accompagne aussi d'initiatives dans les quartiers. Pour 2013, Thierry Sagnier, président du comité de quartier Prever a déjà évoqué l'idée d'un 4e pôle au centre-ville pour que les festivités de Noël rayonnent encore plus largement au coeur de la cité. Si cette piste est suivie, selon nous, le secteur Gare-Gabut-Saint-Nicolas serait un bon point d'ancrage, par exemple place de la Motte Rouge ou bien le long des quais du Bassin des Chalutiers, à suivre.

Zoom sur le marché du Cours des Dames : plus de 50 exposants présentent leurs créations ou productions le long de l'allée. Le bel alignement des tentures blanches, l'éclairage et les sapins confèrent au vieux port une ambiance festive, un peu comme si le marché d'été avait pris ses quartiers d'hiver. Il s'étend de la statue Duperré avec une patinoire artificielle, donc plus écolo de 150 m2 jusqu'à la place qui fait face à La Coursive. C'est là que sont installés également le podium prévu pour les rendez-vous artistiques et le bar à huîtres dédié à la consommation sur place ainsi qu'à la vente à emporter.

La plupart des créateurs et producteurs sont issus de la région Poitou-Charentes et des départements limitrophes. Parfois, ils sont venus d'un peu plus loin comme l'Atelier du poissonnier. Cette jeune entreprise installée dans la Manche a créé sa conserverie artisanale. Elle présente à La Rochelle une séduisante collection de rillettes de poissons sans additifs, à l'exception d'une pointe d'agar-agar, travaillées avec finesse : raie aux bulots à la saveur très iodée , Saint-Jacques au lard, dorade-crevettes-citron vert et gingembre... Une petite gamme de soupes et veloutés de poissons est aussi disponible. En plus le design est soigné. Les bocaux en verre ou les coffrets sont "prêts à offrir" ou ouverts pour les apéritifs festifs.

Toujours dans le registre gourmand, à deux pas, le producteur de canard de la Ferme de la Touche en Vendée vend ses foies gras en bocaux ou bien mi-cuits sous vide ainsi que ses charcuteries. À coté, Pierre Cornelis, un cuisinier devenu artisan confiturier fait lui-même déguster ses parfums : "fraise cardamome" ; "cerise-menthe" ; Framboise - Poivron - Piment d'Espelette ; "Amour en cage" et quelques associations subtiles ou inattendues.
Miel, safran, macarons, gâteaux... Ont aussi leurs étals. Côtés idées cadeaux, flânez sans oublier de vous arrêtez, plus ou moins au milieu de l'allée centrale, chez Baïn Bijoux !

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