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		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : l'ardoise du restaurant l'Entracte, le menu des 2 et 3 février 2012</title>
		<link>http://www.lentracte.net</link>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002963.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>(Re)découvrez l'Ardoise du restaurant l'Entracte, rue Saint Jean du Pérot à La Rochelle. Ce &#34;petit menu&#34; côté prix est élaboré par le chef du restaurant l'Entracte à partir de produits frais et de saison et change tous les deux jours. &#34;L'ardoise&#34;, composée d'un plat en trilogie, un dessert, un verre de vin et un café. Par exemple le jeudi 2 et le vendredi 3 février 2012 : voir la photo de l'Ardoise ! Appelez le 05 46 52 26 69 pour réserver et pour connaître les saveurs de saison du jour ! Pensez aussi à réserver une table pour le dîner de la Saint Valentin le 14 février.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 14:50:01 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : cours de cuisine et dîner autour de la truffe, jeudi 2 février 2012</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com/contenu/,christophe_courtois,63</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002942.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Jeudi 2 février de 16h à 19h, Christophe Courtois, chef du restaurant Les Flots donne un cours de cuisine de 3h à l'Entracte, autour de la truffe, un produit d'exception, riche en saveurs. Au programme : &#34;brouillade aux ½ufs roux de Marans à la truffe&#34;, &#34; truffe entière en coeur de chou, légumes et volaille, vrai jus de veau&#34; et &#34;bar de l'Atlantique du petit port de la Côtinière à la truffe noire. Les chefs du jour pourront poursuivre leur expérience gastronomique pour le dîner au restaurant Les Flots à partir de 19h30. Au menu : les mêmes recettes que celles travaillées en cours, accompagnées d'une sélection de vins et pour le dessert un &#34;soufflé gourmand à la truffe et au chocolat&#34;. Réservation au 05 46 41 32 51 et en ligne sur</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Sat, 21 Jan 2012 18:48:05 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : fête de la gastronomie, vendredi 23 septembre 2011</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,actualites,11</link>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002673.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Grégory Coutanceau participe à la &#34;Fête de la gastronomie&#34;, première du genre en France avec des tarifs préférentiels, vendredi 23 septembre dans ses trois restaurants Les Flots, Le Comptoir des Voyages et L'Entracte. C'est aussi à l'Entracte qui accueille l'école de cuisine &#34;La classe des gourmets&#34;, 35 rue Saint-Jean du Pérot que sera donné un cours gratuit de pâtisserie de 15h à 17h30, réservé aux 10 premiers arrivés, les autres pouvant y assister devant la cuisne ouverte avant de partager une dégustation.</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 23 Sep 2011 10:32:14 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle nautisme et gastronomie : Grégory Coutanceau au Grand Pavois !</title>
		<link>http://gregorycoutanceau.blogspot.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002626.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Grégory Coutanceau et ses équipes vous accueillent, à l'heure du déjeuner du mercredi 14 au lundi 19 septembre 2011 au salon international nautique de La Rochelle dans l'un des 3 restaurants du Grand-Pavois. Si vous n'avez pas pas encore acheté vos places pour le salon, profitez du forfait à 40 euros par personne qui comprend - le billet d'entrée du Grand Pavois 2011 - un déjeuner au restaurant gastronomique de Grégory Coutanceau au Forum des Pertuis. Réservez votre table dès maintenant en appelant le 06 79 88 87 36 !</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 14 Sep 2011 11:30:54 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : concours de cuisine La Classe des Gourmets, candidature jusqu'au 20 septembre 2011 !</title>
		<link>http://laclassedesgourmets.com/contenu/,concours_de_cuisine,57</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002604.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Le chef Grégory Coutanceau dirige trois restaurants réputés à La Rochelle, Les Flots, Le Comptoir des Voyages et L'Entracte. Il a également créé l'école de cuisine &#34;La Classe des Gourmets&#34; qui organise son premier concours réservé aux cuisiniers amateurs d'ici et d'ailleurs. Pour tenter de décrocher le titre de &#34;Chef des Gourmets 2011&#34;, vous devez envoyer votre dossier de candidature avant le 20 septembre 201, cachet de la poste faisant foi. Il doit présenter votre recette d'été pour 4 personnes, être composé de produits régionaux de saison de la Charente-Maritimeet et, bien entendu, les valoriser. Cette recette doit être originale et personnelle aussi bien dans sa composition que dans sa réalisation. 60 candidats seront sélectionnés sur dossier pour participer aux épreuves imposées qualificatives au mois d'octobre. 15 resteront en lice pour tenter de décrocher l'une des 5 places pour la grande finale, début novembre ! Grâce aux nombreux partenaires qui se sont associés à cette 1ère édition, le concours est superbement doté, les gastronomes apprécieront ! Les prix pour les lauréats, plus d'infos et dossier d'inscription : sur le</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Tue, 06 Sep 2011 12:24:19 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : recettes et techniques, promos d'été sur les livres de Grégory Coutanceau !</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,livres_de_cuisine,117</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002544.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Profitez des promos de l'été, jusqu'au 5 septembre 2011 pour compléter votre bibliothèque &#34;gourmande&#34; et ajouter de nouvelles astuces à votre carnet de recettes. Découvrez le parcours et les techniques de cuisine du chef Grégory Coutanceau et surprenez vos invités tout l'été ! Au bonheur des Coutanceau - La classe des gourmets, tome 1 - Mes saveurs d'Asie. Modalité des promotions, infos sur les livres, réservations :vous pouvez contactez Delphine Urlet au 05 46 31 15 20. Et aussi : commandes et même achat en ligne</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Tue, 26 Jul 2011 09:27:43 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : jobs d'été aux Francofolies de La Rochelle avec GCCooking</title>
		<link>http://www.larochelletraiteur.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002450.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Les Francofolies approchent et Grégory Coutanceau Cooking est le traiteur - restaurant officiel du Village Vous cherchez un job d'été, vous pouvez encore rejoindre les équipes pour une expérience professionnelle unique en cuisine ou en service. L'union de la musique et de la cuisine !!! Contacter par mail : contac (at) gregorycoutanceau.com (remplacer les parenthèses et espaces par @).</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 12:57:44 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : fête des mères, offrez un cours de cuisine !</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com/contenu/,la_classe_des_gourmets,3?</link>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002336.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Une idée originale pour les mamans gourmandes : offrez un cours de cuisine à La Classe des Gourmets. &#34;Avec Grégory Coutanceau&#34; , &#34;Comme une chef&#34;, &#34;Cours de pâtisserie&#34;, &#34;Chef d'un soir&#34; : découvrez tous les cours de La Classe des Gourmets à La Rochelle. Nouveau : bientôt la première édition du concours de cuisine pour amateurs de Grégory Coutanceau &#34;Chef des gourmets 2011&#34; ! Plus d'infos sur le calendrier des cours, offrir un cours de cuisine, le concours de cuisine : contactez Delphine Urlet au 05.46.31.15.20. Achetez aussi facilement sur le site Internet</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 25 May 2011 09:55:59 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle - restaurant l'Entracte : dîner-concert jazz, mercredi 3 mai 2011</title>
		<link>http://www.lentracte.net/</link>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000002218.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Dans le cadre du festival de jazzNew Aunis - New Orleans, l'Entracte, un des trois restaurants de Grégory Coutanceau propose une soirée dîner-concert avec Malo Mazurie Dixie Jazz Quartet, mercredi 3 mai 2011 à partir de 19h30. Plus d'infos et réservation à l'Entracte au 05 46 52 26 69 ! Fermeture exceptionnelle de l'Entracte pour une intervention technique les mardi 26 et mercredi 27 avril 2011.</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 25 Apr 2011 11:47:46 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle - cours de cuisine : à La Classe des Gourmets : au mois de mars 2011</title>
		<link>http://laclassedesgourmets.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>À La Rochelle, Grégory Coutanceau a créé &#34;La classe des gourmets&#34;. Au programme au mois de mars 2011 : le cours &#34;Comme un chef&#34; les vendredis 11 et 25 mars autour d'un &#34;parfum d'exotisme&#34; avec brochettes de gambas à la mangue, chutney exotique, à la cardamome ; et Nems d'ananas rôti au piment et lait de coco. Le cours &#34;Le dîner est prêt&#34; est complet le 17 mars, il reste quelques places pour le jeudi 24 mars. Cours de pâtisserie autour des macarons : mardi 15 mars 2011. Pour les enfants, le premier &#34;ateliers des petits chefs&#34; du 2 mars affichait complet, réservez vite pour celui du 29 juin 2011 ! Vous pouvez également préférer les cours particuliers avec le chef Grégory Michel que vous servirez ensuite à 4 invités. Plus d'info et inscriptions auprès de Delphine URLET par télephone au 05 46 31 15 20. Programmes des cours et réservation en ligne</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 09 Mar 2011 14:31:28 +0200</pubDate>
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		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle restaurant Les Flots : dîner d'exception Baron Philippe de Rothschild !</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,actualites,11</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Il reste quelques jours pour réserver pour la soirée exceptionnelle proposée par Grégory Coutanceau aux amateurs et passionnés de grands vins et de gastronomie au restaurant Les Flots. Autour des vins du Château Mouton Rothschild, vendredi 11 mars 2011, dégustez un menu raffiné élaboré avec des produits nobles en accord avec des vins exceptionnels. Un aperçu du menu : ris de veau ; homard bleu ; noix de coquille Saint Jacques et foie gras des Landes ; caneton et truffe en deux services sera servi avec une sélection de grands crus classés de la Maison Baron Philippe de Rothschild notamment des Château Mouton Rothschild de 1995, 1998, 2001; 2006... Menu à 330 &#8364; par personne détaillé des mises en bouche au dessert sur le site internet de Grégory Coutanceau. Détail de la soirée et réservations au 05 46 41 9079.</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 04 Mar 2011 13:06:05 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : tête-à-tête en amoureux pour la Saint Valentin</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Les équipes de Grégory Coutanceau proposent des escapades gourmandes pour les amoureux. Lundi 14 février, les trois restaurants proposent un menu unique pour le dîner de la Saint-Valentin. Aux Flots, le chef Christophe Coutois a composé un menu entre foie gras, pomme d'amour et homard. À l'Entracte, avec Grégory Michel, la tradition rime avec passion entre tartare de canard et pavé d'autruche fçon Rossini. Au comptoir des voyages, la brigade de Fabrice Guérineau joue avec les saveurs de notes exotiques. À la maison : pour un tête-à-tête intime, optez pour le coffret-dîner glamour à déguster à la maison ou bien dans un lieu insolite ! Pensez à passer commande 72h à l'avance ! Infos et réservation : appelez  au 05 46 41 90 79. Réservations et coffrets cadeaux sur</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 04 Feb 2011 17:48:47 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : un cours de cuisine spécial "Saint Valentin" le 14 février de 16h à 18h !</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Une idée originale avec &#34;La classe des Gourmets&#34; de Grégory Coutanceau. Brick à la mousse de chèvre, croustillant de gambas à l'estragon, sashimi de cabillaud au gingembre, maigre poché et risotto, gourmandises sucrées... composeront le cocktail dînatoire à déguster après le cours en tête-à-tête et en toute intimité à la maison. Le tout pour 95 &#8364; le cours (1), le coffret repas pour 2 et une bouteille de champagne ! Profitez-en, c'est rare, il reste encore quelques places ! Infos et réservations : 05 46 31 15 20.</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 04 Feb 2011 17:57:50 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle - le comptoir des Voyages : fermeture exceptionnelle</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Pendant les travaux, le restaurant Le Comptoir des Voyages est fermé jusqu'au 29 Janvier 2011. Réouverture pour le dîner du 29 janvier à la carte et autour d'un menu &#34;délices du comptoir&#34; sur le thème de la Norvège. En attendant, retrouvez la cuisine de Grégory Coutanceau et ses équipes dans l'autre établissement de la rue Saint Jean du Pérot, au n°35 à l'Entracte. Réservations au 05 46 52 26 69. Tous les restaurants et l'école de cuisine &#34;La classe des gourmets&#34; sur</description>
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		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Thu, 06 Jan 2011 17:11:21 +0200</pubDate>
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		<title>[ Gregory Coutanceau ] Dernier jour pour vos commandes du Nouvel An !</title>
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		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001763.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Pour les fêtes, Grégory Coutanceau s'invite chez vous ! Composez vous-même &#34;à la carte&#34;avec les entrées, plats et desserts à emporter vos menus de la Saint-Sylvestre ainsi que vos repas en famille et entre amis pendant les vacances. Pensez aussi aux &#34;Cocktails box&#34; que vous pouvez également offrir si vous êtes invités. Pour le Nouvel An, le service traiteur est ouvert exceptionnellement samedi 1er janvier 2011. N'oublier pas de passez votre commande auprès d'Emilie 72 h à l'avance par télephone au 05.46.41.90.79 ou par mail traiteur (at) gregorycoutanceau.com. Pour choisir et commander :</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 29 Dec 2010 10:36:56 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : au restaurant à la maison pour les fêtes</title>
		<link>http://www.larochelletraiteur.com/uploaded/fichier/plats_bat04_1289575006.pdf</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001736.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Pour les fêtes, Grégory Coutanceau s'invite chez vous ! Préparez dès-maintenant vos menus de Noël et de la Saint-Sylvestre ainsi que vos repas en famille et entre amis pendant les vacances. À composez vous-même &#34;à la carte&#34;avec les entrées, plats et desserts à emporter de Grégory Coutanceau. Pensez aussi aux &#34;Cocktails box&#34; que vous pouvez également offrir si vous êtes invités. Pour les fêtes, le service traiteur est ouvert les samedis 25 décembre 2010 et 1er janvier 2011 ! N'oublier pas de passez votre commande auprès d'Emilie 72 h à l'avance par télephone au 05.46.41.90.79 ou par mail traiteur (at) gregorycoutanceau.com. Vous pourrez venir chercher vos plats au laboratoire de cuisine situé à Aytré tous les jours de la semaine jusqu'à 18h. Pour choisir et commander</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 22 Dec 2010 11:21:08 +0200</pubDate>
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        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle restaurant Les Flots : soirée d'exception Baron Philippe de Rothschild !</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,,81</link>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001683.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Grégory Coutanceau vous propose une idée de cadeau d'exception pour les amateurs et passionnés de grands vins et de gastronomie : une invitation pour la soirée Baron Philippe de Rothschild du vendredi 11 mars 2011 au restaurant Les Flots. Un menu raffiné élaboré avec des produits nobles : homard bleu ; noix de coquille Saint Jacques et foie gras des Landes ; caneton et truffe en deux services sera servi avec une sélection de grands crus classés de la Maison Baron Philippe de Rothschild notamment des Château Mouton Rothschild de 1995, 1998, 2001; 2006... Menu à 330 &#8364; par personne détaillé des mises en bouche au dessert sur le site internet de Grégory Coutanceau. Par téléphone : Delphine Urlet au 05 46 31 15 20. Et aussi dans le Chalet &#34;Grégory Coutanceau&#34; au marché de Noël, place de Vedun à La Rochelle. Coffrets, invitations au restaurant, chèque cadeaux, livres de cuisine... Vous pouvez aussi découvrir d'autres idées à partir de 20 euros et les commander</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 13 Dec 2010 13:40:41 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : recettes en direct au Salon Déco samedi 23 et dimanche 24 octobre 2010</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>En plus du &#34;Comptoir Express&#34; installé au Salon pour les pauses déjeuner et &#34;snaking&#34; du 22 au lundi 15 octobre, les chefs Grégory Coutanceau et son collaborateur Grégory Michel réaliseront ce week-endsur le stand des très belles cuisines de la &#34;Maison Carcaillon&#34; quelques unes de leurs recettes du nouveau livre &#34;La Classe des Gourmets Tome 1&#34;. Samedi 23 et dimanche 24 octobre à 11h : la recette du &#34;délicat ragoût de casserons aux deux poivrons et olives&#34; et à 17h &#34;ravioles de bananes caramélisées, mousse au lait de coco et sucs anisés&#34;. Chaque démonstration sera suivie d'une dégustation. Découvrir l'école de cuisine de Grégory Coutanceau</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Sat, 23 Oct 2010 08:58:33 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : lunch et snacking chic  au Salon Déco à l'Espace Encan du 22 au 25 octobre 2010</title>
		<link>http://www.larochelletraiteur.com/</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Partenaires de très nombreux événements dans la région de La Rochelle, l'équipe de Grégory Coutanceau Cooking installe souvent ses &#34;comptoirs&#34; dans les salons organisés à l'Espace Encan. Au coeur du Salon Déco de La Rochelle, rendez-vous au &#34;comptoir express&#34; avec des formules &#34;snacking&#34; raffinées autour de sandwiches chics, de salades, soupes et plats chauds servis en verrine, lire la suite pour découvrir quelque exemples de saveurs. Toute l'offre &#34;traiteur&#34; pour les particuliers et les entreprises sur</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 22 Oct 2010 11:41:23 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : l'Inde au menu du Comptoir des voyage, octobre 2010</title>
		<link>http://www.lecomptoirdesvoyages.com/contenu/,carte_et_menus,4</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001401.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>En écho aux &#34;Escales Indiennes&#34; qui rythment la saison culturelle 2010 à La Rochelle, le menu &#34;les délices du comptoir&#34; du Comptoir des Voyages invite à explorer les saveurs subtiles de l'Inde autour de spécialités : pakora de crevette, raita au concombre, galette chapatis...</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Tue, 19 Oct 2010 10:41:35 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : concours de cuisine pour les skipper de la Velux 5 Oceans, mercredi 13 octobre 2010</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com/</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001373.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>La Rochelle est la ville de départ, le 17 octobre 2010, de la course au large en solitaire Velux 5 Oceans, ex-Boc Challenge puis Alone Around. Le village de la course est ouvert depuis ce week-end au bassin des chalutiers sur l'esplanade Éric Tabarly devant l'Aquarium. Un &#34;Pavillon Velux&#34; est aussi installé et restera &#34;à quai&#34; jusqu'au retour des coureurs au printemps 2011. Mercredi 13 octobre, avant l'arrivée du Trois-mâts le Belem vers 20h, les 6 skippers y disputeront un challenge culinaire avec &#34;La classe des gourmets&#34;, l'école de cuisine de Grégory Coutanceau.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 13 Oct 2010 04:45:25 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle - semaine du goût : les étudiants à l'honneur du 11 au 17 octobre 2010</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,actualites,11</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001359.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Toutes les générations de gourmets sont invitées à découvrir la cuisine de Grégory Coutanceau autour des menus de la &#34;Semaine du goût&#34; 2010 ! Les étudiants pourront en plus bénéficier, sur présentation de leur carte de tarifs préférentiels sur ces menus avec également une formule &#34;accord mets et vins&#34; dans ses trois restaurants les Flots, l'Entracte et le Comptoir des Voyages.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 11 Oct 2010 09:58:01 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : les recettes de La Classe des Gourmets en avant-première</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com/contenu/,la_boutique,27</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001320.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001320.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>En avant première la couverture du livre de &#34;La Classe des Gourmets&#34; où vous découvrirez les quelques ...recettes réalisées pendant nos cours de cuisine. A partager entre amis ou en famille. Le livre en pré-réservation à un tarif préférentiel</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 01 Oct 2010 19:11:16 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle, dernier jour, lundi 20 septembre pour déjeuner chez GCC au Grand Pavois !</title>
		<link>http://ubacto.com/flux-pages/-100000001239.shtml</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001256.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>20 septembre 2010 : dernière belle journée au Grand pavois de La Rochelle où les allées sont, le lundi, plus calmes que le week-end. Les acheteurs sont au rendez-vous pour négocier avant ce soir le bateau qui les a fait rêver ; passer chercher sur les stands les accessoires et objets qu'ils vont rapporter et aller rêver des îles tahitiennes. Profitez de la météo ensoleillée pour faire, à l'heure du déjeuner et jusqu'à 15h une escale gourmande dans le restaurant éphémère, avec vue sur la mer de Grégory Coutanceau et son équipe !</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 20 Sep 2010 10:22:54 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Rochelle : restaurant éphémère au Grand Pavois du 15 au 20 septembre 2010 !</title>
		<link>http://ubacto.com/flux-pages/-100000001239.shtml</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001239.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001239.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>L'accès, en lisière du salon nautique est accessible aussi bien aux visiteurs et exposants du Grand Pavois que de l'extérieur à hauteur du Forum des Pertuis à la pointe des Minimes. Profitez-en, pour déjeuner entre 12h15 et 15h, au calme avec une vue exceptionnelle sur l'océan et découvrir la carte raffinée qu'ont composée Grégory Coutanceau et son équipe &#34;à la carte&#34; ou bien autour d'un menu avec entrée, plat et dessert à 29,80 euros, hors boissons et suppléments. Réservations directes au 06 88 33 24 12.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Thu, 16 Sep 2010 08:27:09 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Pause-déjeuner à La Rochelle : le retour des plateaux repas !</title>
		<link>http://www.larochelletraiteur.com/contenu/,plateaux_repas,15</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000001160.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Après les vacances, la rentrée sera gourmande, à la maison et même au bureau avec le retour des plateaux-repas de Grégory Coutanceau. Le chef de cuisine, Daniel Barret a élaboré 4 nouveaux menus qui marient plaisir et équilibre alimentaire. &#34;L'angélique&#34; façon &#34;pique-nique&#34; chic pour 13,90 euros , &#34;La salicorne&#34; côté mer ou côté terre autour d'une une entrée d'un plat et d'un dessert et autour de &#34;La Fleur de sel&#34;, des saveurs élégantes et raffinées : découvrez les menus proposé du lundi août au dimanche 12 septembre 2010 sur le site des restaurants de Grégory Coutanceau ou contactez Émilie ou Justine de 9h à 19h au 05 46 41 90 79.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 08:27:40 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Fête des pères : cours de sommellerie et de cuisine !</title>
		<link>http://www.gregorycoutanceau.com/contenu/,,17</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000001006.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>La Classe des Gourmets, l'école de Grégory Coitanceau propose des coffrets cadeaux à réserver par téléphone au 05 46 31 15 20 et en 3 &#34;clic&#34; sur internet. Un cours de sommellerie pour un papa amateur de vins avec le sommelier Benoit Alvarez, par exemple le 16 juillet sur le thème de la Provence et ses rosés. Un cours de cuisine. Un repas au restaurant ou bien à la maison... Idées cadeaux à découvrir</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 14:28:30 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Idées cadeaux gourmandes pour les mamans !</title>
		<link>http://www.coutanceau.com/contenu/,coffrets_cadeaux,17</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000000886.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000000886.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Un repas au restaurant, un cours de cuisine ou d'oenologie, un dîner chic en tête à tête avec son amoureux à la maison... Découvrez la collection d'idées cadeaux du chef Grégory Coutanceau aux restaurants Les Flots, L'Entracte, Le Comptoir des Voyages, à La Classe des Gourmets et côté traiteur. Appelez simplement Delphine Urlet au 05 46 31 15 20. Sur le web, en quelques minutes, c'est très facile suivre le lien</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Fri, 21 May 2010 13:22:43 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] La Classe des Gourmets : cours de cuisine marocaine à La Rochelle jeudi 20 mai !</title>
		<link>http://www.laclassedesgourmets.com/contenu/,actualites,39</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>À l'occasion du 10e anniversaire du jumelage entre La Rochelle et Essaouira, Grégory Coutanceau invite deux chefs souiris à composer un menu de spécialités marocaines au Comptoir des Voyages les 20 et 21 mai dans la soirée. La Classe des Gourmets, l'école de cuisine de Grégory Coutanceau à Rochelle propose également un cours de cuisine marocaine, jeudi 20 mai avec le chef Abdessamad Amahri. Réservation au Comptoir des Voyages au 05 46 50 62 60. Plus d'info</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 17 May 2010 13:00:55 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Gastronomie marocaine au Comptoir des voyages les 20 et 21 mai 2010</title>
		<link>http://www.lecomptoirdesvoyages.com/contenu/,actualites,6</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src= "http://ubacto.com/profil-uploads/th/1000000041.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>À l'occasion du 10e anniversaire du jumelage entre La Rochelle et Essaouira, Grégory Coutanceau invite deux chefs souiris qui prépareront des spécialités du Maroc qui seront servies lors d'un dîner gastronomique, jeudi 20 et vendredi 21 mai au Comptoir des Voyages. Réservation au Comptoir des Voyages au 05 46 50 62 60. Menu unique à 49 euros, échanges en fin de repas avec les chefs. Plus d'infos sur</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 17 May 2010 12:58:58 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Invitation aux voyages à La Rochelle</title>
		<link>http://ubacto.com/flux-pages/-100000000497.shtml</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
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		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000000497.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Au mois de février, découvrez rue Saint-Jean du Pérot les saveurs de l'Auvergne à l'Entracte et celles du Chili au Comptoir des Voyages. Cliquer sur &#34;Plus&#34; pour lire le détail des menus.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 10:16:21 +0200</pubDate>
			</item>
        <item>
		<title>[ Gregory Coutanceau ] Saint Valentin : repas gastronomique à domicile</title>
		<link>http://ubacto.com/flux-pages/-100000000485.shtml</link>
		<category domain="http://www.ubacto.com/flux/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</category>
		<guid isPermaLink="true">http://ubacto.com/flux-pages/-100000000485.shtml</guid>
		<description><![CDATA[<img src="http://ubacto.com/flux-uploads/th/100000000485.jpg" width="80px" align="left" style="margin:5px 15px 10px 0px" alt=" " />]]>Un repas gastronomique signé Grégory Coutanceau livré à votre domicile le 13 ou 14 février. Vous pourrez ainsi profiter de votre amoureux en toute tranquilité ! Vous avez juste à indiquer l'heure à laquelle vous souhaitez dîner et le tour est joué ! Réservation : 05.46.41.90.79.</description>
		<source url="http://www.ubacto.com/profil/name/Gregory_Coutanceau">Gregory Coutanceau</source>
		<author>pro@ubacto.com (Coutanceau Grégory)</author>
		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 14:54:15 +0200</pubDate>
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