Cours de cuisine à La Rochelle : "La classe des gourmets" de Grégory Coutanceau  
Cuisine, pâtisserie et sommellerie, le chef Grégrory Coutanceau a créé en 2009 "La classe des gourmets", la première école culinaire de La Rochelle avec pour cadre la cuisine ouverte de son restaurant l'Entracte.
Très prisés, ces cours sont aussi des idées cadeaux "sur-mesure" pour les gourmets qui rêvent de connaître les secrets et astuces des grands chefs. Consultez régulièrement le programme et n'oubliez pas de réserver rapidement, de nombreuses sessions affichent très vite complet !

"Le dîner est prêt" avec Grégory Michel : dans la cuisine ouverte du restaurant l'Entracte, de 16h à 18h, un petit groupe de cuisiniers amateurs apprend à réaliser sous l'oeil attentif du chef un dîner en tête-tête. Entrée, plat, dessert, après le cours, à apprécier ensuite à la maison.

"Comme un chef" : un cours de 3h autour de thématiques raffinées avec Grégory Miche, avant de déguster les mets préparés à L'Entracte avec vos invités.
Les cours de cuisine avec Grégory Coutanceau : dispensé à l'Entracte, ce cours est suivi d'un dîner au restaurant Les Flots. 

"Chef d'un soir" : un cours particulier pour préparer un menu d'exception pour vos invités !

L'atelier des petits chefs : Grégory Coutanceau a créé pour les enfants des cours ludiques. Il existe aussi une très séduisante " session "anniversaire" qui peut être orgnisée le mercredi de 15h30 à 18h au cous de laquelle votre enfant et ses amis participeront à un cours de cuisine autour de recettes gourmandes avant de savourer le temps d'un goûter toutes leurs créations. Cadeau signé Grégory Coutanceau pour l'enfant et gâteau d'anniversaire réalisé par le chef !

Les anniversaires sont organisés le mercredi de 15h30 à 18h pour les enfants de 8 à 12 ans.

Les cours de pâtisserie : l'art du soufflé, les techniques de fabrication des macarons, la subtilité du chocolat, les mignardises, les légumes en dessert... La nouvelle classe de pâtisserie explore au fil du programme sous la houlette du chef pâtissier les techniques et les saveurs. 

Les cours de sommellerie : les cours dispensés le chef sommelier s'appuient sur un enseignement théorique ainsi qu'une découverte ludique pour apprendre à reconnaître les arômes. Il se conclue avec une dégustation de vins accompagnée de tapas et verrines.

Grégory Coutanceau a créé un beau coffret dans lequel vous offrirez votre cadeau, une invitation au restaurant, un cours de cuisine au sein de la nouvelle "Classe des gourmets"... 

Calendrier des cours, thèmes, tarifs : cliquer ici pour découvrir le site de "La classe des gourmets". Vous pouvez aussi contacter Delphine Urlet au 05 46 31 15 20. 
Boutique en ligne : toutes les idées cadeaux à réserver sur internet.