15e fête du port de pêche de La Rochelle à Chef de Baie, samedi 4 juin 2011
Incontournable ! Ce grand rendez-vous populaire et festif réunit chaque année les comités de quartier, les associations et les professionnels de la mer et de la pêche qui partagent leur passion pour les beaux produits et la cuisine iodée.

Ouverture au public à midi ! À 10h30 : la cérémonie de célébration pour les marins péris en mer se fera en petit comité avant l'ouverture officielle, à 12h du site et surtout des caisses où l'on vient échanger ses euros contre les tickets qui permettent de régler l'addition dans les stands.

Le "banquet" de la mer : dans le cadre du port de pêche à Chef de Baie, on y vient pour déguster entre amis et en famille, sur les grandes tablées les huîtres, moules et poissons grillés préparés par les associations. Musique, animations et bal donnent le ton.

"Portes ouvertes" : les professionnels animeront des visites des infrastructures pour mieux comprendre le "parcours" du poisson, de son débarquement des bateaux jusqu'à sa sortie pour rejoindre les cuisines des restaurants ou bien les points de vente dans les coulisses de port de port de pêche et de "la criée" où se déroulent les enchères version électronique "descendante" depuis la disparition des "crieurs" qui faisaient, il y a encore quelques années monter les prix. À partir de 14h, des pêcheurs proposeront des balades en mer sur leurs bateaux, attention, ces sorties sont très prisées et les places limitées, renseignez-vous dès votre arrivée sur el site sur les modalités d'embarquement.

Musique et bal à partir de 12h et tout l'après-midi :
l'association XLR qui gère aujourd'hui La Sirène, espace des musiques actuelles inaugurée récemment à La Pallice, à proximité du port de Chef de Baie, proposera comme l'an dernier une programmation musicale entre les déambulations la fanfare La Zikabilo, les chants de marin de Jean-Marc Desbois et le bal de La Rouzine !

Animations pour les enfants : dès 12h, les petits Rochelais sont invités à créer, avec la compagnie DUT des "éco-colliers" avec des coquillages récupérés sur nos plages. Avec les ambassadrices du tri de la Communauté d'Agglomération de La Rochelle, ils découvriront les secrets d'un bon tri sélectif des déchets autour d'un jeu de pêche à la ligne revisité .

La vente de poisson à la criée à 15h : comme tous les ans, venez acheter votre poisson du jour sur le stand lycée maritime et aquacole de La Rochelle qui fait revivre à cette occasion les traditionnelles "enchères montantes' avec son crieur.

Les recettes des restaurateurs qui proposent les produits de la mer du label "Savoir-faire La Rochelle" : le "dos de cabillaud poêlé, sauce Pineau des Charentes" deLa Marie Galante ; "l'aile de raie au beurre rouge" du Boute en Train ; la "darne de merlu rotie, sauce coquillages" de Tonton Louis : à découvrir sur le site de La Ville de La Rochelle !

Déplacements : vous pouvez éviter la voiture, les difficultés de stationnement et le stress avec Yélo ! Un service de navettes gratuites fonctionnera de 11h30 au départ de la place de Verdun avec un arrêt au stae de Port Neuf jusqu'à Chef de baie et retour, toutes les demi-heures jusqu'à 17h !

La publication dans la galerie de flyers est réservée à nos annonceurs et partenaires. Ubacto.com pour la Ville de La Rochelle.
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