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la sélection : caves, vins et alcools
- Le bistrot de Mémé (cave à vins - restaurant)
Yvan l'Hôte a quitté le Lopain Kess au printemps 2007 pour se consacrer pleinement à son "Bistrot de Mémé". Après quelques années près du vieux port, mémé a déménagé à l'automne 2010 au 33 rue des Dames à côté du marché de La Rochelle où l'on retrouve sa cave et où on vous fait partager ses coups de coeur à déguster au restaurant et toujours à emporter.
33, rue des Dames - 17000 La Rochelle - Quartier Centre Ville - Tél : 05 46 41 18 38
- Sweet & Savoury (épicerie fine et saveurs du monde)
Philippe Bardet après une escale rochelaise est reparti vers d'autres aventures et fermé son épicerie chic et nomade aux saveurs du monde ! À suivre peut-être ailleurs, sur internet et pour les professionnels.
4, rue du Cordouan - 17000 La Rochelle - Quartier Centre Ville
- Cours de sommellerie : La Classe des Gourmets
Cuisine, pâtisserie et sommellerie, le chef Grégrory Coutanceau des restaurants Les Flots, L'Entracte et de Comptoir des Voyages a créé "La classe des gourmets", la première école culinaire de La Rochelle.
35 rue Saint-Jean du Pérot - 17000 La Rochelle - Quartier Centre Ville - Tél : 05 46 71 90 79
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