[ brèves de ville ]
De La Rochelle à l'île de RéAu printemps, les nouvelles boutiques fleurissent et les artisans sont priés d'accélérer les travaux de rénovation. Chantiers à suivre : le restaurant La Villette, derrière la halle du marché qui change de propriétaire et l'ex-italien de la rue des Bonnes Femmes qui était resté fermé tout l'hiver. Beauté au naturel dans l'île de Ré. Bouchon lyonnais rue du Cordouan et saveurs "Côté Sud" à Périgny. Sportswear très chic. Les œuvres d'art inspirent les collections d'Artemuse. Balade sur les traces des bagnards avec l'Office du Tourisme. Chefs, marmites, vache, veau et ambiance festive : retour en images du côté de la place du marché qui fêtait vendredi dernier le retour des soupes de printemps !
photo : ubacto - Igor Angelo des Offices
Retour sur l'actualité : soupes de printemps place du marché !
Soupes de printemps place du marché : Igor, Étienne, les enfants, la vache et son veau (cliquer ici pour voir les photos)À l'initiative de la Chambre d'agriculture de Charente-Maritime, la place du marché central de La Rochelle s'est transformée vendredi dernier 1er avril en petit théâtre champêtre, gourmand et festif. Igor Angelo des "Offices", Étienne de "La Petite Marche" et Jean-Yves du "Soleil brille pour tout le monde", trois chefs du quartier ont mitonné sur la place une soupe de printemps. Une recette, "la soupe à reun" c'est-à-dire à "rien" en patois charentais. Faite de tout et de rien, de ce qu'on a sous la main, de saison et bon marché. Poireaux, blettes, oseille, orties, mojhètes, persil, pommes de terre, œufs, épices, herbes aromatiques... Chacun a fait son marché pour l'interpréter à la sa façon. Le temps de la préparation et de la cuisson, les enfants ont dessiné leur potager, les grands ont dégusté du lait caillé parfumé, tout le monde est venu caresser la belle vache et son veau. Puis est venu l'heure des soupes. Une, deux, trois, chacune a raconté ses saveurs printanières et Éric Coutuys en a profité pour faire de gourmandes lectures avec la complicité de la librairie Les Saisons.
L'idée des "soupes de saisons" vous séduit ? Vous avez manqué le rendez-vous de printemps ? La Chambre d'agriculture a décidé d'organiser quatre "soupes" par an au centre-ville de La Rochelle. Le 21 juin, on fêtera donc la musique, l'été et le retour des beaux fruits près de l'arsenal. Le 29 octobre, on retrouvera la soupe à Citrouille sur la place du marché. Et cet hiver, on célèbrera la Saint-Nicolas dans la rue du même nom autour d'une soupe gourmande au chocolat !
À suivre aussi les marchés des producteurs et les portes-ouvertes proposés par la chambre et les producteurs du réseau "Moi, je suis ferme !".
Contacts à la Chambre d'Agriculture : Angèle Mandin (05 46 50 45 29) pour les marchés ; Charles Horgue (05 46 32 20 51) pour les buffets et Mary Novi (05 46 50 45 00) pour la communication.
La balade du vendredi de l'Office du tourisme
Vendredi 8 avril, l'Office du Tourisme nous invite à découvrir la ville sur les traces des bagnards qui passaient à La Rochelle. Un autre regard sur notre environnement quotidien et une plongée commentée dans le patrimoine et l'histoire de la cité aux trois tours.
Rendez-vous à 14h30 à l'Office du Tourisme au Gabut.Infos : 05 46 41 38 38 ou 05 46 41 14 68.
L'office du tourisme de La Rochelle sur le web
Beauté, bien être : "La saine attitude" à Saint-Martin de Ré
Cours Pasteur à Saint-Martin de Ré, Carine Harsigny vient d'ouvrir "La saine attitude", une boutique de produits naturels pour l'esthétique et la cosmétique. Composants bios ou écologiques, toujours respectueux de l'environnement : nous ne manquerons pas de suivre cette démarche qui propose une alternative botanique à notre palette de soins !
Contact : 05 46 67 64 28
Resto "Côté Sud" à Périgny
Denis et Nathalie Tiné ont créé l'Italie Gourmande à La Rochelle, puis rénové une demeure de charme du XVIIIe siècle à Périgny pour la transformer en chambres d'hôtes. Ils viennent juste d'ouvrir dans ce cadre préservé à deux pas de La Rochelle un nouveau restaurant "Côté Sud". Cette nouvelle adresse inaugure la belle saison avec une carte aux saveurs ensoleillées. Le temps de goûter, de faire quelques images et nous en reparlons bientôt !
Contact : 05 46 55 74 03
Très sport, so chic !
Céline Paillé a ouvert cette semaine rue de la Ferté à La Rochelle une nouvelle boutique de prêt-à-porter féminin. "Vogue Woman" joue la carte de la féminité tendance très sport très chic avec les lignes racées d'Escada Sport, de Cerruti Blue et de Gant Woman. Une adresse incontournable pour celles qui aiment le sportswear haut de gamme et l'élégance dans un esprit yachting.
Contact : 05 46 56 02 81
Inspiration artistique pour Artemuse
Emplacement judicieux pour "Artemuse" qui ouvrira ses portes mi-avril rue Gargouleau à proximité de deux musées rochelais. La boutique proposera en effet collections de bijoux, tissus et autres objets décoratifs ou utiles inspirés par les collections des musées nationaux et internationaux et plus largement les oeuvres artistiques. Une adresse originale qui n'a pas d'équivalent à ce jour dans la région et qui devrait vite devenir une mine d'idées cadeaux pour tous les amateurs d'art.
Du "Tire-Bouchon" au "Bistrot Lyonnais"
Restaurants et palaces, Gaël Courtat a exercé ses talents de maître d'hôtel à Paris, en Suisse, en Angleterre. En 2000, il rejoint l'équipe de la ligne aérienne Paris - La Rochelle. 2004, la liaison est supprimée et il décide de revenir à ses premières amours. Mi avril, il rouvrira les portes de l'ex Tire-Bouchon, rue du Cordouan à La Rochelle. Un établissement qu'il transforme un vrai "Bouchon Lyonnais" avec la complicité de Sébastien Pageaud, un jeune chef qui a fait ses classes à la Maison des Mouettes à Aytré. Authentiques charcuteries lyonnaises, quenelles de brochet, poissons d'eau douce, tablier de sapeur, cervelle de Canut, vrai saint-marcellin, bugnes... Pour accompagner ce répertoire traditionnel, Gaël, bourguignon côté papa a choisi de proposer exclusivement des crus du Beaujolais et de Bourgogne. On suit !
Les journées de sensibiliation à l'environnement maritime jusqu'au 10 avril
L'éco-citoyenneté selon Écho-Mer
Un partenariat entre le Port de Plaisance de La Rochelle et Écho-Mer.
N.M - ubacto - Publié le : 07-Avr-2005
