[ éco-consommation ] La Rochelle - Surgères : ouverture de La Ferme d'Aunis, nouvelle boutique de produits fermiers en Charente-Maritime

Le zoom "circuits courts" et éco-consommation de la semaine de la rédaction ! Au mois de septembre 2009, vingt et un producteurs fermiers ouvraient à La Rochelle "Paniers de nos campagnes". deux ans après, également soutenus par la Chambre d'agriculture et la Région Poitou-Charentes, une autre vingtaine inaugurent, vendredi 9 septembre 2011 à Surgères une nouvelle boutique baptisée "La Ferme d'Aunis". Déjà à l'initiative du premier magasin de vente directe rochelais, Sébastien Fumeron, éleveur de canards, est aussi un des chefs de file de cette déclinaison aunisienne réalisée en particulier avec de jeunes agriculteurs de la région de Surgères dont il est originaire. Une seconde adresse à découvrir en Charente-Maritime pour manger sain et consommer local ! - (Ven, 09 Sep 2011) - | surligner | poster | réagir | cliquez pour lire ...

[ salon ] Respirez la vie ! Salon bio et style de vie à La Rochelle du 20 au 22 février 2010

ARCHIVE ÉDITION 2010 !!!
Cette année du samedi 20 au lundi 22 février 2010, l'Espace Encan à La Rochelle accueille deux salons distincts : la 7e édition de "Respirez la vie !", rendez-vous bio, bien-être et style de vie et le premier "Home éco" dédié à l'habitat naturel et aux énergies renouvelables. À combiner sans modération puisqu'un même billet permet de découvrir les deux espaces. Choisir une alimentation saine et respectueuse de la nature, bannir les pesticides, retrouver une palette de saveurs authentiques. Trouver un nouvel équilibre. Tendre à l'harmonie. Les visiteurs sont invités à explorer toutes les facettes de l'éco-consommation et à prendre le temps d'aller à la rencontre des 150 exposants qui partagent leur passion pour la nature. Alimentation et vins bios, commerce équitable, prêt-à-porter, jardinage, édition, santé, médecines douces, relaxation et mieux-être, soins du corps et du visage : dans un secteur en plein développement, c'est le moment de faire le point sur le "vrai bio", les labels, les techniques et les produits qui respectent l'homme et la nature. Produits frais au marché biologique avec le "GAB 17", restaurants et bars "bio", nouveau pôle consacré au tourisme vert et solidaire, démonstrations, animations pour les enfants, conférences et ateliers et une nocturne gratuite samedi de 19h à 21h30, nous vous invitons à découvrir les points-clés et les temps forts de ce salon qui favorisent aussi les échanges et les rencontres. (communiqué) - (Mar, 16 Fev 2010) - | surligner | poster | réagir | cliquez pour lire ...

[ club ] À La Rochelle : découvrir chez Oscar Lounge & Wine Club un nouvel hédonisme contemporain

À l'angle de la rue du Cordouan, à deux pas du marché central de La Rochelle, la nouvelle équipe d'Oscar a imaginé pour l'ex-Casamance, ex-W.B.C une seconde vie. Dans cet établissement culte, café-concert tendance rock où de nombreux artistes ont fait leurs débuts, Oscar a partagé l'espace et créé deux, et même trois lieux aux ambiances différentes. À l'étage, la scène accueille toujours les soirées Dj et des concerts électro, rock, pop... Au bar et dans la nouvelle cave, Oscar Lounge & Wine Club propose une nouvelle expérience d'hédonisme contemporain. Imaginez une association subtile de traditions françaises et de chic britannique. Entre la piste de pétanque installée dans la cave et l'étonnant "garde bouteilles" dans lequel les habitués, qui en auront la clé, pourront conserver leurs flacons, ajoutez un caractère bien affirmé, décalé et avant-gardiste ainsi que des after-work "côté marché" ? Curieux ? Tant mieux ! (communiqué) - (Lun, 16 Nov 2009) - | surligner | poster | réagir | cliquez pour lire ...

[ saveurs ] La semaine du goût à La Rochelle : chez Grégory Coutanceau et au Casino du 10 au 18 octobre 2009

La "Semaine du goût" fête en 2009 son 20e anniversaire. Certains restaurateurs élaborent pour marquer ce rendez-vous annuel des menus composés avec de beaux produits de saison et du terroir. À La Rochelle, le chef Grégory Coutanceau est un partenaire fidèle de cette semaine gourmande qu'il célèbre chaque année dans ses trois restaurants Les Flots, Le Comptoir des Voyageurs et l'Entracte. En 2009, il propose également une séance de démonstration culinaire gratuite jeudi 15 octobre à l'Entracte avec sa nouvelle école "La classe des gourmets". De son côté, le Casino de La Rochelle a composé avec l'équipe de son restaurant Le Bellevue un programme de "leçons de goût" dans la salle des jeux réservée aux plus de 18 ans, tous les jours du lundi au vendredi de 15h à 17h. (communiqué partenaires et annonceurs) - (Ven, 09 Oct 2009) - | surligner | poster | réagir | cliquez pour lire ...