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À La Rochelle et en Charente-Maritime : la semaine du goûtEn 2009, "La Semaine du goût" fête son 20e anniversaire. Partout en France, les produits frais et les spécialités régionales sont au coeur de nombreuses animations organisées pour les scolaires, les étudiants comme pour le grand public ; zoom sur les leçons de goût, les ateliers, les restos U... À La Rochelle, le centre social Le Pertuis propose une semaine sur le thème "du jardin à l'assiette" à la mairie annexe de Mireuil. D'autres rendez-vous savoureux sont proposés, hors programme officiel dans la cité rochelaise : mardi 13 octobre à La Rochelle, une soirée débat et dégustation pour réfléchir sur les liens entre alimentation et "consom'action" autour du commerce équitable et des circuits courts. Vendredi 16 octobre, l'association Turquoise met en scène un dîner de gala au lycée hôtelier de La Rochelle dans le cadre de la "Saison de la Turquie en France".
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Au fil de l'actualité : l'équipe ubacto.com est partenaire de la 10e édition du Salon de l'entreprise et tiendra un stand au coeur de ce grand rendez-vous économique, mercredi 14 et jeudi 15 octobre 2009 à L'Espace Encan La Rochelle. Profitez-en pour explorer toutes les facettes de la dynamique entrepreneuriale, participer aux ateliers et conférences et profiter des offres spéciales pour le lancement de la nouvelle solution ubacto flux et réseaux réservée aux professionnels et aux associations.
À l'affiche : la 12e édition de Jazz Entre les Deux Tours cette semaine et ce week-end. Au programme du festival régional des Éclats Chorégraphiques.
Et au jour le jour, les news "à la une" ! Plus d'infos : cliquer ici.
O'resto ! Certains restaurants élaborent des menus autour de la découverte de produits phares du terroir. À La Rochelle, le jeune chef Grégory Coutanceau est un partenaire fidèle de "La semaine du goût" qu'il célèbre chaque année dans ses trois restaurants Les Flots, Le Comptoir des Voyageurs et l'Entracte. En 2009, il propose également une séance de démonstration culinaire gratuite le 15 octobre à l'Entracte avec sa nouvelle école "La classe des gourmets". De son côté, le Casino de La Rochelle a composé l'équipe de son restaurant Le Bellevue un programme de "leçons de goût" du lundi au vendredi, tous les jours de 15h à 17h. Plus d'infos : cliquer ici. (liens partenaires et annonceurs)
Au programme de la semaine du goût 2009
Cette semaine, les écoliers ont du goût ! Dans la région, des leçons de goût seront dispensées à des écoliers de CM1 et CM2 à Beauregard et Fénelon - Notre Dame à La Rochelle, à Saint-Bonnet sur Gironde, Sainte-Soulle, Ozillac, Nancras, Échillais et dans les Deux-Sèvres. À l'école de Grand Village, toute la semaine des producteurs feront découvrir aux enfants des légumes oubliés autour d'un menu spécial.
Au resto U : en Poitou-Charentes, les étudiants pourront participer à l'heure du déjeuner à des ateliers du goût à Angoulême et au Resto U République de La Rochelle au parcours découverte de "La route des senteurs" jalonné d'épices, de décoctions, de plantes aromatiques et d'algues et déguster des cocktails à base de légumes anciens.
Mardi 13 octobre, l'association Bienvenue à la Ferme présentera au lycée Hôtelier de La Rochelle des produits fermiers qui seront utilisés par de jeunes chefs.
Escapades gourmandes : pour celles et ceux qui regrettent la disparition du "Village du goût" à La Rochelle, quelques escapades invitent à la gourmandise. Aux halles de Niort : un show culinaire autour de démonstrations, d'ateliers et de la présentation de produits les 15 et 16 le matin et jusqu'à 16h le 17. La cité niortaise proposera également un parcours des saveurs dans les rues du centre ville, une soirée gourmande et des animations autour des produits fermiers. En Charente-Maritime : dimanche matin, rendez-vous au marché de Bourcefranc-le-Chapus.
"Du jardin à l'assiette" à La Rochelle - Mireuil du lundi 12 au lundi 19 octobre 2009
La Ville de La Rochelle ; la Banque Alimentaire ; l'Aprifel, Agence pour la recherche de l'information en fruits et en légumes frais ; la M.A.C.V.S, Mission d'animation culturelle et de vie sociale ; la crèche familiale de Mireuil ; la Smam, Semaine mondiale de l'allaitement maternel ; la Chambre d'agriculture 17... Le centre social Le Pertuis a mobilisé de nombreux partenaires pour proposer cette semaine sur le thème du goût, de l'alimentation et de la santé à la mairie annexe La Passerelle.
Au programme, un éveil à la curiosité autour de découvertes sensorielles, d'animations, d'un petit marché et de dégustations culinaires qui donneront envie de consommer tous les jours des fruits et des légumes de saison.
Exposition "Du jardin à l'assiette" à La Passerelle : présentée sous la forme d'un parcours sensoriel autour de photos qui retracent le déroulement de cette action née en 2004.
Un jardin des aromates : installé par le service des espaces verts de la Ville de La Rochelle.
Les circuits courts à La Passerelle : une exposition pour rappeler quels sont les liens les plus directs entre les producteurs et les consommateurs.
Une table d'hôte jeudi 15 octobre à La Passerelle : pour partager et échanger autour d'un repas de produits de saison. Inscriptions obligatoire avant mardi 13 octobre à 17h30.
À La Passerelle, mairie annexe de Mireuil. Inauguration mercredi 14 octobre 2009 à 19h. Organisation : Le Pertuis, centre social de Mireuil. 20, avenue du Luxembourg à La Rochelle. Contact : 05 46 42 12 18.
Autour de la semaine du goût
Alimentation et consom'action : soirée débat et dégustation, mardi 13 octobre à La Rochelle. Les associations rochelaises Artisans du Monde ; Peuples Solidaires et le C.C.D.F, Comité catholique contre la faim et pour le développement organisent une soirée de dégustation, débat et information autour de plats qui illustrent comment nos choix alimentaires peuvent avoir un impact sur les grands enjeux environnementaux et humains. Pensez à venir avec vos couverts et 5 euros pour la participation aux frais. Mardi 13 octobre à 19h30 à la salle de l'Oratoire, rue Albert 1er à La Rochelle. Contact à la boutique Artisans du Monde de La Rochelle, 4 cour Saint Michel, 05 46 45 08 52. Le web d'A.D.M La Rochelle.
"La saison de la Turquie en France" : dîner de gala au lycée hôtelier de La Rochelle, le vendredi 16 octobre à partir de 19h30. À l'initiative de l'association Turquoise et dans un décor des mille et une nuits,vous découvrirez les saveurs d'un menu turc préparé par les professeurs et les élèves du lycée hôtelier écoutant de la musique traditionnelle de ce pays à l'honneur cette année en France.
Au menu, servi avec ses boissons, apéritif, vins et café turcs : une dégustation façon mézze, un poisson, une spécialité de viande d'agneau et aubergines et un assortiment de desserts orientaux. Vendredi 16 octobre à partir de 19h30. Évasion pour la Turquie : tout compris 40 euros. Réservation au 05 46 44 90 42
Au fil de l'actualité : l'équipe ubacto.com est partenaire de la 10e édition du Salon de l'entreprise et tiendra un stand au coeur de ce grand rendez-vous économique, mercredi 14 et jeudi 15 octobre 2009 à L'Espace Encan La Rochelle. Profitez-en pour explorer toutes les facettes de la dynamique entrepreneuriale, participer aux ateliers et conférences et profiter des offres spéciales pour le lancement de la nouvelle solution ubacto flux et réseaux réservée aux professionnels et aux associations.
À l'affiche : la 12e édition de Jazz Entre les Deux Tours cette semaine et ce week-end. Au programme du festival régional des Éclats Chorégraphiques.
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O'resto ! Certains restaurants élaborent des menus autour de la découverte de produits phares du terroir. À La Rochelle, le jeune chef Grégory Coutanceau est un partenaire fidèle de "La semaine du goût" qu'il célèbre chaque année dans ses trois restaurants Les Flots, Le Comptoir des Voyageurs et l'Entracte. En 2009, il propose également une séance de démonstration culinaire gratuite le 15 octobre à l'Entracte avec sa nouvelle école "La classe des gourmets". De son côté, le Casino de La Rochelle a composé l'équipe de son restaurant Le Bellevue un programme de "leçons de goût" du lundi au vendredi, tous les jours de 15h à 17h. Plus d'infos : cliquer ici. (liens partenaires et annonceurs)
Au programme de la semaine du goût 2009
Cette semaine, les écoliers ont du goût ! Dans la région, des leçons de goût seront dispensées à des écoliers de CM1 et CM2 à Beauregard et Fénelon - Notre Dame à La Rochelle, à Saint-Bonnet sur Gironde, Sainte-Soulle, Ozillac, Nancras, Échillais et dans les Deux-Sèvres. À l'école de Grand Village, toute la semaine des producteurs feront découvrir aux enfants des légumes oubliés autour d'un menu spécial.
Au resto U : en Poitou-Charentes, les étudiants pourront participer à l'heure du déjeuner à des ateliers du goût à Angoulême et au Resto U République de La Rochelle au parcours découverte de "La route des senteurs" jalonné d'épices, de décoctions, de plantes aromatiques et d'algues et déguster des cocktails à base de légumes anciens.
Mardi 13 octobre, l'association Bienvenue à la Ferme présentera au lycée Hôtelier de La Rochelle des produits fermiers qui seront utilisés par de jeunes chefs.
Escapades gourmandes : pour celles et ceux qui regrettent la disparition du "Village du goût" à La Rochelle, quelques escapades invitent à la gourmandise. Aux halles de Niort : un show culinaire autour de démonstrations, d'ateliers et de la présentation de produits les 15 et 16 le matin et jusqu'à 16h le 17. La cité niortaise proposera également un parcours des saveurs dans les rues du centre ville, une soirée gourmande et des animations autour des produits fermiers. En Charente-Maritime : dimanche matin, rendez-vous au marché de Bourcefranc-le-Chapus.
"Du jardin à l'assiette" à La Rochelle - Mireuil du lundi 12 au lundi 19 octobre 2009
La Ville de La Rochelle ; la Banque Alimentaire ; l'Aprifel, Agence pour la recherche de l'information en fruits et en légumes frais ; la M.A.C.V.S, Mission d'animation culturelle et de vie sociale ; la crèche familiale de Mireuil ; la Smam, Semaine mondiale de l'allaitement maternel ; la Chambre d'agriculture 17... Le centre social Le Pertuis a mobilisé de nombreux partenaires pour proposer cette semaine sur le thème du goût, de l'alimentation et de la santé à la mairie annexe La Passerelle.
Au programme, un éveil à la curiosité autour de découvertes sensorielles, d'animations, d'un petit marché et de dégustations culinaires qui donneront envie de consommer tous les jours des fruits et des légumes de saison.
Exposition "Du jardin à l'assiette" à La Passerelle : présentée sous la forme d'un parcours sensoriel autour de photos qui retracent le déroulement de cette action née en 2004.
Un jardin des aromates : installé par le service des espaces verts de la Ville de La Rochelle.
Les circuits courts à La Passerelle : une exposition pour rappeler quels sont les liens les plus directs entre les producteurs et les consommateurs.
Une table d'hôte jeudi 15 octobre à La Passerelle : pour partager et échanger autour d'un repas de produits de saison. Inscriptions obligatoire avant mardi 13 octobre à 17h30.
À La Passerelle, mairie annexe de Mireuil. Inauguration mercredi 14 octobre 2009 à 19h. Organisation : Le Pertuis, centre social de Mireuil. 20, avenue du Luxembourg à La Rochelle. Contact : 05 46 42 12 18.
Autour de la semaine du goût
Alimentation et consom'action : soirée débat et dégustation, mardi 13 octobre à La Rochelle. Les associations rochelaises Artisans du Monde ; Peuples Solidaires et le C.C.D.F, Comité catholique contre la faim et pour le développement organisent une soirée de dégustation, débat et information autour de plats qui illustrent comment nos choix alimentaires peuvent avoir un impact sur les grands enjeux environnementaux et humains. Pensez à venir avec vos couverts et 5 euros pour la participation aux frais. Mardi 13 octobre à 19h30 à la salle de l'Oratoire, rue Albert 1er à La Rochelle. Contact à la boutique Artisans du Monde de La Rochelle, 4 cour Saint Michel, 05 46 45 08 52. Le web d'A.D.M La Rochelle.
"La saison de la Turquie en France" : dîner de gala au lycée hôtelier de La Rochelle, le vendredi 16 octobre à partir de 19h30. À l'initiative de l'association Turquoise et dans un décor des mille et une nuits,vous découvrirez les saveurs d'un menu turc préparé par les professeurs et les élèves du lycée hôtelier écoutant de la musique traditionnelle de ce pays à l'honneur cette année en France.
Au menu, servi avec ses boissons, apéritif, vins et café turcs : une dégustation façon mézze, un poisson, une spécialité de viande d'agneau et aubergines et un assortiment de desserts orientaux. Vendredi 16 octobre à partir de 19h30. Évasion pour la Turquie : tout compris 40 euros. Réservation au 05 46 44 90 42
Réagir : contacter N.M - ubacto - Publié le : 12-Oct-2009
