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Des prix pour la dynamique artisanale !Dans le domaine de la création et du développement d'entreprises, les relations avec les partenaires financiers sont essentielles. "Première banque de la première entreprise de France", la Banque Populaire est à l'initiative des prix de la dynamique artisanale. Mercredi dernier 24 novembre, Guy Boursier, Directeur du Groupe pour la grande région Centre Atlantique et André Hurtaud, président de la Chambre des Métiers de la Charente-Maritime orchestraient la remise des prix départementaux de cette 27e et dynamique édition. Rencontre en images avec les cinq lauréats 2004.
photo : ubacto - Christelle Chenin
En images : la remise des prix de la dynamique artisanale 2004 à La Rochelle
Les prix de la dynamique artisanale
Pour la sélection, la Banque Populaire s'appuie sur son réseau de conseillers entreprises. Pour le jury, sur ses partenaires, les Chambres de Métiers et la SOCAMA (Société de Caution Mutuelle Artisanale). Trois prix départementaux et deux mentions spéciales ont été décernés mercredi 24 novembre à la Maison des Métiers de La Rochelle. Une trentaine de dossiers étaient en lice. Leurs points communs ? La ténacité des entrepreneurs, le sens de l'innovation, la capacité à se développer et une gestion rigoureuse. Prochaine étape ? Les prix nationaux ! L'occasion de rappeler que l'Atelier de restauration d'affiches et papiers anciens Lionel Quillet dans l'île de Ré a obtenu l'an passé le 2e prix national !
Une mention pour l'apprentissage
L'apprentissage est la pierre angulaire de la formation dans le secteur de l'artisanat. Cette mention spéciale récompense l'effort réalisé dans ce domaine par Bruno Vinet qui dirige la SARL Atelier Vinet spécialisée dans la menuiserie et la charpente. Implanté à l'Houmeau, il emploie aujourd'hui une vingtaine de salariés dont sept apprentis. Onze ont été formés chez Vinet durant les trois dernières années et 70% des effectifs en poste à ce jour sont issus d'une formation au sein de l'entreprise. Depuis 2001, Bruno Vinet développe également une activité qui a le vent en poupe, la maison à ossature bois pour laquelle la formation à de nouvelles compétences est nécessaire.
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Conjoint, l'indispensable collaborateur est le plus souvent une femme !
Si "conjoint collaborateur" se décline aussi bien au masculin qu'au féminin, il est le plus souvent l'épouse de l'artisan. La mention spéciale attribuée à cette catégorie très particulière d'entrepreneurs vise à rappeler leur rôle, essentiel, dans le développement des entreprises artisanales. C'est Christelle Chenin, épouse de Thierry, carrossier à Saujon qui a été primée pour son engagement ainsi que ses efforts en termes de formation, notamment par le biais du
BBCEA. Ce Brevet de Collaborateur de Chef d'Entreprise Artisanal comporte quatre modules. En passant avec succès l'ensemble du cursus, la formation est validée par un diplôme de niveau IV homologué par l'état, équivalant au Bac professionnel. Partenaire du développement de l'entreprise familiale, Christelle Chenin est en charge de la comptabilité, de la facturation, du secrétariat, de l'accueil des clients, des relations avec les experts et les fournisseurs ainsi que des ressources humaines.
La Ciboulette : le prix de la dynamique alimentaire
Pour le secteur de l'alimentaire le prix 2004 revient au restaurateur Jean-Yves Homo, propriétaire et chef de cuisine de La Ciboulette à Saintes, un établissement qu'il a repris en 1992. Ardent défenseur du terroir, il s'approvisionne chez les commerçants du marché. Ici, nous avons la chance de pouvoir y aller six jours sur sept, note-t-il ! Son répertoire défend le patrimoine culinaire français, sans nostalgie, en optant pour une cuisine évolutive et créative qui s'inscrit dans son époque.
Son CV est truffé de récompenses. Exigeant, il décroche le 1er prix qualité Poitou-Charentes en 2002, la même année, il devient également la première table de la région à être certifiée "Qualité France" par Véritas. Militant aussi, il est notamment délégué régional de l'Académie Nationale de Cuisine et membre actif de l'UMIH (Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière) avec qui il a participé à la mise en place pour sa profession de la Charte Qualité Apprentissage.
Découvrir La Ciboulette sur le web
La Charte Qualité Apprentissage sur le site de l'UMIH 17
Ré Piscines : lauréat pour le secteur du bâtiment
Installé au Bois Plage dans l'île de Ré, c'est Gaëtan Morin, dirigeant de Ré Piscines qui décroche cette année le prix pour le secteur du bâtiment. Déjà à la tête d'une entreprise de plomberie, il a développé depuis 1992 une activité de construction de piscines. Son développement, maîtrisé, se concentre sur son rayon d'action : l'île de Ré. Outre la construction de bassins, une vingtaine par an, Ré Piscines se consacre à l'entretien, dans le cadre du service après-vente ainsi que de contrats de maintenance. L'installation de spa, précise l'entrepreneur, est également en très forte hausse.
Gaëtan Morin a salué le professionnalisme de sa collaboratrice Marie-Laure sans oublier le cercle familial. Son frère est en charge de l'administration et de l'accueil. Son épouse Sandrine qui s'occupe de la société de plomberie est aussi responsable de l'informatique. Dans cette phase de croissance, Ré Piscines investit. Actuellement à l'étroit dans des bureaux de 25m2, la société va déménager dans quelques mois dans un confortable espace de 150m2 !
Le premier prix départemental pour Christian Philippon
Lauréat dans la catégorie services, le parcours de Christian Philippon qui remporte cette année le premier prix départemental est sans conteste celui d'un entrepreneur très dynamique. En 1985, il rejoint l'entreprise familiale dans la poterie industrielle où il débute dans l'animation commerciale. Rapidement, il quitte le giron familial pour créer sa propre entreprise.
Il rachète SA ambulances Côte de Beauté à Royan qui compte alors douze salariés avec tout juste 300 000 francs de l'époque en poche. Suivra un développement rapide qui s'appuie sur la croissance externe. À ce jour, Christian Philippon qui a racheté six entreprises emploie130 salariés sur 3 départements et gère une flotte de 110 véhicules. Je suis bien entouré, certains collaborateurs sont aussi associés et mon épouse a quitté son métier d'infirmière pour accompagner notre développement. Nous avons également diversifié nos activités avec une entreprise de pompes funèbres et de marbrerie à Royan. Ce sont deux jeunes femmes qui s'en occupent, elles ont une capacité d'écoute essentielle dans ce secteur.
Ce compétiteur, passionné de sports automobiles est un entrepreneur dans l'âme. J'ai toujours besoin d'avancer, d'avoir des idées et de les développer, précise-t-il.
Sur le web : la Chambre des Métiers de Charente-Maritime
Nathalie Métayer - Publié le : 02-Dec-2004
