Laurent Boyer avec Christophe qui représente La Maison des Maines.
Ce domaine coopératif est né d'une association de 200 vignerons de la région de Cognac qui se sont lancés dans la production de "nouveaux vins de l'ancien monde". Objectif, exploiter la richesse des terroirs Cognaçais pour composer des vins charentais de qualité autour d'une gamme "cépages" et d'une gamme "terroir". Rendements limités, fertilisation raisonnée, limitation du nombre de grappes par pied, vendange à la main... Christophe et certains vignerons sont au bar du village "Le Patio" pour présenter les vins du Domaine du Maine. Le Chardonnay a obtenu en 2005 une médaille d'or au concours Mondial des Vins de Bruxelles et une d'argent aux Sélections Mondiales des Vins 2004 (SAQ) de Montréal ! D'autres se sont distingués aux concours Saveurs Poitou-Charentes en 2003 et 2004. À découvrir pour se faire une nouvelle idée du vin charentais ! | revenir au sujet ...