Lancement du dîner ! La "Terrine de tourteaux, courgettes aux feuilles de basilic, fruits d'anis" ; qui sera suivie par :
- Le "Filet de bar rôti au fumet de Pineau rosé, embeurrée de choux" ;
- Les beaux produits régionaux à l'honneur autour du "Chevreau farci au foie gras, bottillons d'asperges, pommes de terre de l'île de Ré, jus à l'ail vert."
- Le "Toast de Chabichou aux figues sur mesclun, vinaigrette à l'huile de noix" ;
... Pas d'anniversaire sans un gâteau monumental ! Place au "Trio au chocolat et son cœur de framboise, crème de Cognac". | revenir au sujet ...