Lundi 1er septembre 2008 : la ville de La Rochelle accueille à l'Hôtel de ville les ministres européens des transports. Le jeune chef rochelais Grégory Coutanceau a orchestré avec les équipes de C.G Cooking  et de son troisième établissement L'Entracte, le ballet des saveurs. 450 invités ont apprécié un cocktail raffiné. La brigade a ensuite servi les 260 personnalités conviées au dîner de gala dans les salons de l'Hôtel de Ville !  | revenir au sujet ...