Denis Baron, artisan-boulanger est à la tête de quatre boulangeries-pâtisseries artisanales à La Rochelle. Ses clients ont eu la bonne surprise de découvrir, dès le 20 décembre 2012, qu'en plus des fèves et couronnes qui accompagnent la saison de la galette des rois, ils pouvaient également gagner une voiture !
Les quatre établissements Baron organisent jusqu'au 25 janvier 2013 un "Grand jeu des Rois". Gratuit, avec obligation d'achat, il fonctionne sur le principe de 1 galette achetée : 1 chance de gagner la Fiat 500 blanche d'une valeur de 11 900 €. Les plus gourmands peuvent ainsi multiplier leurs chances. Dès le premier week-end de janvier, les urnes des boulangeries étaient déjà bien remplies. Chez Paillat chez qui on fait la queue tous les dimanches matin, le 6 janvier, jour de l'épiphanie, elle était même pleine à craquer avant midi !

Une idée de la nouvelle génération ! C'est ma fille Laurie, étudiante en cinquième année en école de commerce qui est à l'initiative de cette opération, explique Denis Baron. Elle envisage de rejoindre l'entreprise puis de prendre ma suite. Dans cette perspective, elle a réalisé un stage avec nous et pris en charge le management du projet, de l'idée aux flyers en passant par les spots radio.
C'est la première fois que cet artisan boulanger réalise une opération de communication et de relation clients aussi ambitieuse. Elle s'inscrit dans une démarche de fidélisation, un levier essentiel pour dynamiser les commerces de proximité.

Dans la famille Baron, Denis représente déjà la deuxième génération de boulangers installés à La Rochelle. Ses parents tenaient déjà une petite boulangerie rue Chef de Ville. Denis Baron s'est d'abord associé à sa mère avant d'ouvrir en 1990 "Le croissant Doré" qui a pignon sur rue sous la forme d'un comptoir sous les arcades de la rue Chaudrier, place de Verdun. Il a ensuite repris deux établissements : "Chez Paillat", avenue Carnot à Saint-Maurice en 2006 où est exposé la Fiat 500 blanche mise en jeu pour le Grand Jeu des Rois 2013. Puis "Baron", un ancien terminal de cuisson situé à La Genette, proche des parcs, en face des locaux de la CAF qu'il a transformé en vraie boulangerie artisanale. Il a aussi créé le Fournil de Plessis le lo,g du canal de Rompsay. Au total, les quatre établissements du groupe "La Baronne" emploient aujourd'hui plus de 50 salariés.
Denis Baron est aussi acteur de la formation professionnelle et transmet son savoir-faire à de jeunes gens. Pour le métier de boulanger qui reste un bastion masculin, il n'hésite pas à former des jeunes filles qui ont souvent du mal à trouver un patron pour leur apprentissage. Elles sont d'ailleurs généralement douées et d'excellents éléments, précise-t-il. Une féminisation qui pourrait être renforcer avec la troisième génération de boulangers Barons à La Rochelle si Laurie prend dans les prochaines années les rennes de la maison familiale.
La qualité est le premier moteur de l'entreprise. Pain, viennoiserie, pâtisserie, nous travaillons des matières vivantes rappelle l'artisan boulanger. Il n'est pas question de tricher sur la qualité et l'origine des produits que nous utilisons et cela a un coût.
Le tirage au sort du grand jeu des Rois sera effectué par un huissier de justice, samedi 26 janvier 2013 à 15h devant le "Croissant Doré" ! En attendant, vous pouvez tenter votre chance, découvrir et déguster les galettes des rois :
- Au Fournil du Plessis, 20 rue Maurice Ravel à l'angle en face du canal de Rompsay à hauteur du pont de chemin de fer de Villeneuve-les-Salines ;
- À la boulangerie Baron, 19 avenue du Général Leclerc à La Genette en face de la CAF ;
- Chez Paillat, 170 avenue Carnot à Saint-Maurice ;
- Au Croissant Doré, 34 rue Chaudrier, place de Verdun.

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Santé, bonheur, amour et plus à toutes et à tous pour cette année 2013 ! - (Lun, 07 Jan 2013) - lire et plus ...

Santé, bonheur, amour et plus à toutes et à tous pour cette année 2013 !
À Rochefort, les fêtes de fin d'année joue les prolongations : la patinoire, place Colbert est ouverte jusqu'au 13 janvier 2013, avec ses 1000 m2 de glace, c'est l'une des plus grande de France à ciel ouvert, profitez-en ! L'Aquarium de La Rochelle accueille depuis le Nouvel an : trois jeunes requins marteaux tiburo, à découvrir tous les jours parmi les 12 000 poissons, requins et animaux marins qui peuplent les différents bassins.

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Les jeunes Rochelais de Radio Londres à la télé ! Bravo à Mateo Monteiro et Edgar Decroliere, fondateurs de la web Radio Londres à La Rochelle. Après un sujet sur ubacto.com, suivi par un article dans le quotidien régional Sud-Ouest, c'est TF1 qui a rencontré les chroniqueurs animateurs dans le studio de la jeune web-radio à Villeneuve-les-Salines. Ils sont passé au Journal de 13h de TF1, mercredi 2 janvier 2013 : revoir "Patrons de radio à 15 ans seulement" en cliquant ici. En 2013 : (re)découvrez Radio Londres, entre sujets sérieux traités par les lycéens, canulars et une mention spéciale pour les interviews, sans langue de bois, des invités politiques de la célèbre première circonscription législative de La Rochelle ! Prochain live et premier de l'année 2013, samedi 5 janvier : dès 8h pour le "breakfast club", puis à 11h pour le "London Boulevard".

À l'affiche à La Rochelle, pas de relâche pendant les vacances pour le théâtre La Comédie, rue Rambaud ! Jusqu'au 26 janvier, tous les soirs du mardi au jeudi à 20h30, le vendredi à 19h et 21h et le samedi à 21h, Marie-Sophie et Rachid font leur retour dans "Coucous aux lardons", une pièce désormais culte écrite par Farid Omri. Une chronique de la vie à deux, encore plus cocasse au sein d'un couple mixte qui doit composer non seulement avec deux belles-mères mais aussi avec deux cultures. Comme chaque premier lundi du mois, le 7 janvier 2013 à 20h30, La Comédie accueille les quatre comédiens d'Impro & Co qui improviseront jusqu'au "bout des mots" avec la complicité des spectateurs.

Mémo dans l'agenda à La Rochelle : jeudi 3 janvier 2013 à 16h, projection du film La planète blanche, une grande fresque sur la faune de l'Arctique. Dimanche 6 janvier 2012 à 15h au musée du Nouveau Monde : "oiseaux de papier", un atelier pour les enfants dès 4 ans, contact : 05 46 41 46 50. Avec l'office de tourisme : "les lumières dans la ville", jeudi 3 janvier à 17h30 et une balade en calèche, vendredi 4 à 17h30.
Danse : répétition publique, vendredi 4 janvier à 17h à Villeneuve-les-Salines de "Racines", une pièce pour 11 danseurs de la Cie Equation. - (Jeu, 03 Jan 2013) - lire et plus ...

Dans l'agenda à La Rochelle, mercredi 5 décembre 2012 : projection-débat géopolitique en présence du réalisateur à 18h à la médiathèque Michel Crépeau autour du film "La Chine s'éveille", premier volet du triptyque de Jean-Michel Carré. À 19h30 à l'hôtel Mercure - Océanide, l'UMP propose un débat public sur la sécurité intérieure.
Financement participatif, jeudi 6 décembre à 9h du matin : une réunion d'information sur le crowd funding est organisée à la CCI de La Rochelle autour de la plate-forme Finance Utile et de l'exemple de Jeanne M., une jeune société rochelaise qui ouvre son capital sous cette forme jusqu'au 20 décembre 2012.
Jeudi 6 décembre 2012 à La Rochelle : hip-hop jazz à La Sirène avec The Herbaliser, plus un warm up de Broken Drop et en after un Dj set de Jean du Voyage. Au café-théâtre l'Azile, jazz-blues avec Gladys Amaros et Michel Foizon, un duo voix-guitare.

Pop-rock : la galerie Bletterie à La Rochelle accueille, jeudi 6 décembre 2012 à 20h30 un concert acoustique événement et intimiste. À l'affiche : les Australiens de "The Apartments", Peter Milton Walsh et Amanda Brown qui fait aussi partie de "The Go Betweens". Et les Français de "49 Swimming Pool". L'entrée, libre et participative servira à financer ce "stop" rochelais où les musiciens joueront gratuitement. Comme en plus la salle est très petite, vérifiez qu'il reste des places et tentez de réserver par mail à 49swimmingpools - arobase @ - gmail.com) (recomposer l'adresse mail !).

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Projets jeunes : rencontre avec Mateo Monteiro, co-fondateur de Radio Londres. Une diffusion sur internet, des émissions enregistrées à La Rochelle - Villeneuve les Salines et une grille de programmes entre politique, actualités, musique et canulars.

Mobilité : le PDU, Plan de déplacement urbain de la Communauté d'Agglomération de La Rochelle. a été adopté le 29 novembre 2012. - (Mer, 05 Dec 2012) - lire et plus ...

À lire aussi : un débat public sur la sécurité intérieure, mercrdi 5 décembre à l'initiative de l'UMP à La Rochelle.
Crowdfunfing" : Jeanne M., jeune société rochelaise ouvre son capital via le financement participatif, une réunion d'information sur la plate-forme forme "Finance Utile" est organisée jeudi 6 décembre 2012 à 9h à la CCI de La Rochelle.
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À l'affiche, demain jeudi 6 décembre 2012 : hip-hop-jazz, pop-rock, blues à La Sirène, la galerie Bletterie et l'Azile.

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Projection-débat sur la Chine, mercredi 5 décembre 2012 à 18h à La Rochelle. Ce rendez-vous à la médiathèque Michel Crépeau s'inscrit dans le cadre de "Parcours documentaire". Ce cycle est issu d'un partenariat entre Sunny Side of The Doc, le marché international du film documentaire qui se tient au mois de juin à La Rochelle et le CDDP, Centre départemental de documentation pédagogique de Charente-Maritime. L'objectif est de donner l'opportunité à des lycéens du département d'aborder, lors de trois sessions dans l'année, des sujets de société en s'appuyant sur des films documentaires et des échanges avec leurs réalisateurs. En parallèle, à chaque fois, une projection-débat est proposée au grand public à la médiathèque de La Rochelle.
En 2012 - 2013, la 3e édition de "Parcours documentaire" sera entièrement consacrée au triptyque "Chine, le nouvel empire du monde" de Jean-Michel Carré qui couvre une large période historique de l'évolution chinoise. C'est le premier volet de la série, "La Chine s'éveille" qui ouvrira ce nouveau "Parcours documentaire", mercredi 5 décembre 2012 à la médiathèque de La Rochelle. Il était déjà au programme de "Grand écran documentaire" au mois de juin 2012. Ce sera donc, une nouvelle avant-première rochelaise pour le film avant sa diffusion sur Arte en 2013. Le lendemain, jeudi 6 décembre, le réalisateur rencontrera 160 lycéens rochelais de Jean Dautet et Saint-Exupéry qui ont travaillé sur le dossier pédagogique du film réalisé par le CDDP 17.

Jean-Michel Carré, producteur-réalisateur au sein de sa société "Les films Grain de sable" est un auteur engagé qui utilise le documentaire comme un outil d'activisme politique. Il s'intéresse particulièrement au travail, à l'éducation et à la géostratégie mondiale. Dans ce registre, le public rochelais se souviendra notamment de son "Système Poutine" réalisé en 2007, présenté dans le cadre des projections de "Grand écran documentaire" au Sunny Side of the Doc.

Après la Russie, c'est sur la Chine qu'il porte son regard. Il a laissé passer les Jeux Olympiques de Pékin de 2008 pour retourner dans ce pays avec l'idée de retracer un siècle d'histoire récente de ce pays, en passe de devenir la première puissance économique. Il est parti de la guerre de l'opium pour remonter jusqu'à la nomination de Xi Jinping à la présidence de la République chinoise fin 2012.
"Chine, le nouvel empire du monde" compte trois volets, chacun de 60 minutes. Le premier, à l'affiche à La Rochelle le 5 décembre 2012, "La Chine s'éveille" couvre la période de 1911 à la mort de Mao Zedong. Le second, "La Chine s'affirme" poursuit ce fil historique jusqu'en novembre 2001 quand la Chine entre dans l'Organisation mondiale du Commerce. C'est la période où, sous l'impulsion de Deng Xiaoping, elle s'est ouverte et imposée comme "l'usine du monde". Le troisième chapitre "La Chine domine" se focalise sur la dernière décennie pour expliquer comment le pays est devenu en quelques années une puissance politique, économique et militaire incontestable.
Pour construire sa trilogie, Jean-Michel Carré a rencontré pendant deux ans, au cours de différents séjours, une centaine de Chinois, de toutes générations et de toutes catégories socioprofessionnelles. Iintellectuels, ouvriers, paysans, chercheurs, économistes, journalistes, chefs d'entreprise, psychanalystes, des politiciens et des militaires, artistes, écrivains, plasticiens ou cinéastes... Des Chinois très ouverts avec qui il a eu d'excellents contacts, souvent sans langue de bois, même avec des proches du Parti. Ces échanges lui ont permis de cerner l'histoire de ce grand pays tourné vers l'avenir ; le poids des traditions ainsi que ses contradictions. En trois fois une heure, le "nouvel empire du monde" de Jean-Michel Carré propose surtout de mieux comprendre, au-delà des idées reçues, les Chinois, la Chine et sa place, de plus en plus importante, sur l'échiquier mondial. À lire : L'interview de Jean-Michel Carré sur le site de Sunny Side.

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Mobilité : le PDU, Plan de déplacement urbain de la Communauté d'Agglomération de La Rochelle. a été adopté le 29 novembre 2012. - (Mer, 05 Dec 2012) - lire et plus ...