Les utilisateurs des couteaux ont demandé à Farol de créer un modèle pour la table qui apporte le même plaisir que les pliants. Ce couteau associe une lame "orfèvre" à mitre inclinée forgée dans l'acier des couteaux de cuisine professionnels à un manche en bois en forme de cachalot.
Disponibles également : les coffrets 6 couteaux et 6 fourchettes.