Épicuriennes dans l'âme et gourmandes de la vie, Laura Bethencourt, Camille Mathés et Luce Mignot partagent également le même cursus universitaire en licence professionnelle "Patrimoines, langues et tourismes" à La Rochelle. Pour mettre en pratique leurs compétences dans le domaine de l'organisation d'événements touristiques et culturels, elles ont choisi de créer une journée qui s'accorde avec leur passion pour les spécialités culinaires d'ici et d'ailleurs. Pour cibler avec finesse l'exercice, elles ont ajouté une dimension francophone en cohérence avec le premier week-end de la semaine internationale de la langue française et de la francophonie. "Sur le bout de la langue" a bénéficié de l'appuie de l'association rochelaise "Avenir en Héritage" qui a porté le projet avec les étudiantes. Au programme : - Tout au long de l'après-midi : échanges et découverte autour des stands des associations partenaires qui représenteront différentes partie du monde francophone. Activités pour les enfants ; animations musicales avec notamment Serge Mamadou ; slam... - Expositions : la francophonie ; "Dis-moi dix mots", une série de planches de BD du ministère de la Culture ; des créations réalisées par des enfants des centres sociaux et de loisirs - A 16h : démonstration et initiation à la danse africaine et orientale - A 18h, dégustations : le poulet à toutes les sauces ! Cet ingrédient qui fait aussi référence au "coq français" est cuisiné dans tous les pays francophones. Chaque stand proposera une recette emblématique de son patrimoine culinaire : poulet boukané de Guyane, Yassa au poulet du Sénégal... Les dégustations sont toujours favorables aux échanges !
- Dimanche 16 mars 2014 de 14h à 19h à l'ancienne Ecole Dor, 24 rue Saint Jean du Pérot dans le prolongement de La Coursive. Web : lien ... . - (Mar, 11 Mar 2014) -
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