Ré Télé : Média île de Ré (17580)
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Du safran Made in île de Ré
Nous avions déjà le vin, les huîtres, les pommes de terre et le sel, nous avons maintenant aussi le safran de l'île de Ré. Cette épice, l'une des plus chères du monde, est récoltée et préparée entièrement à la main. C'est Evelyne Ménagé qui a décidé de remettre cette culture peu commune dans le patrimoine régional, et elle nous explique son aventure dans Le Studio.
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