[ saveurs ] La Rochelle : rendez-vous samedi 12 juin dès midi à Chef de Baie pour la fête au port de pêche 2010 !

RV SAMEDI 12 JUIN 2010 ! Pour cette 14e édition, la situation économique, difficile, du Port de pêche de La Rochelle - Chef de Baie sera mise entre parenthèse le temps pour les pêcheurs et les professionnels de la filière de partager avec les bénévoles et la foule des Rochelais une grande journée gourmande et festive. Des nouveautés sont au programme en 2010 : "la cuisine des chefs" avec quatre restaurateurs qui travailleront en direct de beaux produits de la mer issus de la filière "Savoir-Faire La Rochelle". Un "habillage" thématique du site qui retracera le parcours du poisson "du filet à l'assiette". L'association XLR, installée à La Pallice à côté du chantier de la Sirène, salle des musiques actuelles qui orchestre cette année "en voisine" la programmation musicale. Les enfants découvriront l'installation ludique de la compagnie DUT façon mini-parc d'attractions avec ses 28 jeux-sculptures fabriqués en coquillages et bois flotté sur le thème de la mer : baby requin, mémo huître, jeu du phare, bigorneau qui monte, comédien amiral... Samedi 12 juin juste avant l'ouverture des stands, une célébration en mémoire des marins péris en mer sera donnée à 10h45. Place ensuite au déjeuner grâce à la mobilisation de près de 500 bénévoles des comités de quartiers autour de spécialités de la mer à petits prix ! Zoom, "à la carte", rencontres, rendez-vous, visites, sorties en mer, vente à la criée, service de navettes et infos pratiques... - (Mer, 02 Jun 2010) - emporter | poster | réagir | cliquez pour lire ...

[ saveurs ] Les petits chefs de La Rochelle au Salon de l'Agriculture !

Incontournable, le salon de l'Agriculture place sous les feux de l'actualité aussi bien les politiques et certains écarts de langage que les courbes généreuses et le poil brillant des belles Limousines, des solides Charolais ou Parthenais. Avec la complicité du chef de l'IRQUA, institut régional de la qualité alimentaire et les saveurs des beaux produits "signés Poitou-Charentes", la région proposera animations, recettes et dégustations pour faire découvrir aux citadins le meilleur de nos terroirs. Cette année, les produits phares du territoire insulaire rétais sont réunis autour d'une opération collective "Île de Ré, île de saveurs". Rendez-vous également avec Crystal et Valentin, les deux jeunes rochelais qui cuisinent tous les jours au salon à l'occasion de la sortie du nouveau livre - DVD "Les P'tits Chefs en Bretagne". - (Mar, 26 Fev 2008) - emporter | poster | réagir | cliquez pour lire ...