La Rochelle - Charente-Maritime
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[ cuisiner ! ]
Ville de La Rochelle : cuisiner sain et pas cher avec Grégory Coutanceau, jeudi 24 janvier 2012
La Rochelle : initiative cuisine et santé : da ns le cadre du "CUCS", co ntrat urbai n de cohésio n sociale, l'atelier-santé piloté par la Ville La Rochelle orga nise régulièreme nt des actio ns de préve ntio n et d'éducatio n da ns le quartier de Mireuil. Objectif : aider les habita nts et les familles à mieux ma nger e n utilisa nt des produits frais, peu o néreux et accessibles. Ateliers cuisine pour les Rochelais, jeudi 24 janvier 2013 ! La mu nicipalité a sollicité le chef de cuisi ne Gregory Couta nce au qui a accepté de participer à u n temps fort de ce programme. Il a nimera trois séa nces au cours desquelles il réalisera e n direct u ne recette qui est à la carte d'u n de ses r estaura nts : u n velouté de légumes de saiso n aux crevettes. Ces démo nstratio ns, suivies d'u ne dégustatio n, permettro nt au public d'écha nger avec u n chef de cuisi ne re nommé qui partagera aussi des astuces pour bie n cuisi ner, même avec u n petit budget. Entrée libre et gratuite, sous réserve des places disponibles, jeudi 24 janvier 2013 à l'Espace Bernard Giraudeau à La Rochelle - Mireuil : 14h-15h ; 15h-16h et 16h-17h.Grégory Coutanceau est u n acteur i nco ntour nable de la gastro nomie rochelaise. Il débute des études u niversitaires ava nt de cha nger de cap da ns le droit-fil de la voie ouverte par so n père da ns so n r estaura nt étoilé Richard Couta nce au. Formé da ns de gra ndes maiso ns, notamme nt auprès d'Alai n Ducasse, il ouvre so n premier r estaura nt Les Flots à La Rochelle à l'âge de 22 a ns. 2012 a marqué les 15 a ns de la créatio n du groupe Grégory Coutanceau qui compte aujourd'hui, e n plus des Flots, les r estaura nts le Comptoir des Voyages, l'E ntracte et le pôle traiteur-évé neme ntiel G.C Cooki ng. U n école de cuisine "La Classe des Gourmets" a aussi été i naugurée au pri ntemps 2012, quai Se nac de Meilha n, e n face de l'Aquarium, à deux pas du Fra nce 1 du Musée maritime. Grégory Couta nce au dirige égaleme nt La Cédraie", le r estaura nt de l'hôtel du châte au de Curzay da ns la Vie nne e n Poitou-Chare ntes. Un chef dans la ville : ce n' est pas la première fois que Grégory Couta nce au se re nd dispo nible, e n marge de ses activités professio nnelles pour des i nitiatives citoye nnes. Il est le parrai n de Planète Sésame, e ntreprise sociale de "cuisi nes du mo nde". E n 2012, il a présidé le jury de "Pâtisseries du monde", u n co ncours orga nisé par Pla nète Sésame da ns le cadre du mois des femmes "Des elles à La Rochelle". Loisirs et shopping : vivez et consommez local, la minute pub !Suivez le Flux !Se faire plaisir, préparer les soldes : "tendance" ; shopping ; en promo. Loisirs et sorties : agenda, au restaurant, clubbing. Week-e nd, thalasso et nuits d'hôtel... (infos partenaires et annonceurs). - (Mer, 23 Jan 2013) -
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[ mardi 12/02/12 ]
Édition spéciale Saint-Valentin à La Rochelle, mardi 14 février 2011 !
Entre La Rochelle et Châtel', des idées pour la Saint-Valentin, mardi 14 février 2012 : u ne nuit coqui ne à l'Hôtel-LR. U ne virée shoppi ng. U n soi n de be auté bio et naturel chez Gree n i n Blue. U ne séa nce photo chez le coiffeur Studio 17. Dî ner-co ncert jazz, jeux de l'amour et du hasard au Casi no Barrière. L'amour rime avec humour au café-théâtre l'Azile et à La Comédie. Le me nu "plaisir d'aimer" de Joha n Leclerre à "La Suite" qui i naugure par ailleurs, demai n mercredi 15 février 2012, so n premier "After-work curieux". U ne soirée clubbi ng au Triolet Club. U ne escapade à la Thalasso La Rochelle Sud... Shopping, loisirs, sorties : consommez local !Suivez LeFlux et ses thématiques ! "En promo" ; la boutique. Info-conso. Cafés, bistrots et restaurants ; week-end et escapades ; clubbing... (infos partenaires et annonceurs).Shopping à La Rochelle : pour les fashio n-addicts, u ne virée "dernier jour de soldes" s'impose ! Arrêtez-vous aussi rue du Temple chez Gree n IiBlue, le comptoir de la be auté bio et naturelle pour découvrir les deux soins envoûtants pour lui faire les yeux "blue". Photo souvenir : Studio 17, le salo n de coiffure ouvert e n fi n d'a nnée 2011 rue du Cordoua n à deux pas du marché de La Rochelle offre, pour marquer la Sai nt Vale nti n, à celles et ceux qui vie ndro nt pour u ne pr estatio n au salo n, u ne séa nce photo, mardi 14 février e ntre 14h à 19h e n collaboratio n avec le photographe Cyril Vivier, bie n co nnu des Rochelais pour ses paysages mag nifiées et ses portraits de caractère. Nuit câline et coquine : vous ne résisterez sûreme nt pas à la te ntatio n ! L'Hôtel-LR à La Rochelle propose u n nouveau forfait en mode sensuel avec coffret coquin, champag ne et bouquet de roses. À co nsommer sa ns modératio n après u n dî ner e n tête-à-tête au r estaura nt. Si vous préférez l'i ntimité de votre chambre, vous trouverez des établisseme nts qui se fero nt u n plaisir de vous livrer u n souper fi n ou u n plate au de sushi ! L'Hôtel-LR offra nt aussi la possibilité de profiter de votre chambre en "day-use", vous pouvez arriver très tôt da ns la jour née et poursuivre, mardi 14 février 2012, la soirée en mode clubbing au Triolet Club ! Au restaurant : à "La Suite", rue de la Chaî ne à deux pas des tours de La Rochelle, Joha n Leclerre, Meilleur Ouvrier de Fra nce a imagi né u n me nu "Plaisir d'aimer". Réservez au 05 46 50 51 98 pour (re)découvrir la cuisi ne du chef de l'ex-Maiso n des Mouettes à Aytré qui a pris u n nouve au édpart après la tempête Xy nthia da ns la cité rochelaise. Demai n, mercredi 15 février, La Suite i naugure so n premier "after-work curieux" de 19h à 21h e ntre tapas chics, expérice nces se nsorielles et découvertes artistiques Les Flots, L'E ntracte, le Comptoir des Voyage, G.C Cooki ng : au r estaura nt à al Rochelle ou chez soi, Grégory Coutanceau et ses équipes propose nt u ne collectio n d'idées et aussi des cade aux aux gourmets amoureux. Jeux de l'amour et du hasard : dî ner- jazz au Dia ne's, tête-à-tête au r estaura nt Le Bellevue et idées cade aux au Casino Barrière de La Rochelle !À Châtelaillon-Plage : u ne te ndre Sai nt-Vale nti n au r estaura nt, u ne escapade ou u n week-e nd e n amoureux sa ns oublier les cade aux de der nière mi nute bie n-être à acheter e n quelques "clics" sur le site internet de la Thalasso La Rochelle sud ! L'amour oui, mais avec humour ! À La Rochelle, mardi 14 février 2012, c' est ce que propose, exceptio nnelleme nt e n début de semai ne, le café-théâtre l'Azile une soirée avec "Restons zen, chérie !" à 21h, l'histoire d'u ne idylle assise sur u ne caisse d'explosifs i nterprétée par Mira Simova et Sébastie n Boissavit, à apprécier e n amoureux avec u ne coupe de champag ne ! Réservation au 05 46 00 19 19, 29 rue Debussy, lazile.org. À "La Comédie", rue Ramb aud derrière la place de Verdu n : deux représe ntatio n à 19h30 et 21h pour le duo explosif de la pièce "Homme, femme : couple, mode d'emploi". Réservation sur place, sous réserve des disponibilités et au 0892 561 855 (0,36€/min). - (Mar, 14 Fev 2012) -
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[ week-end 13-15/08 ]
À La Rochelle, Châtelaillon-Plage, Angoulins, Esnandes, Pons...
La Rochelle rugby : excelle nte e ntrée e n matière pour le Stade Rochelais, hier vendredi 12 août 2011 à domicile. Pour so n premier match amical de pré-saiso n, La Rochelle a remporté une victoire face aux Irlandais du Munster. Ce premier succès valide la volo nté et les capacités des J aune et Noir dirigé depuis le début de l'été par u n nouve au duo d'e ntraî neurs. O n notera la domi natio n des Rochelais qui o nt i nscrit leurs trois essais e n première partie et u ne seco nde mi-temps u n peu plus difficile. De 19 - 7 e n faveur des Rochelais à la p ause, le match s'est conclu sur le score de 19-14. Pour La Rochelle qui revie nt cette a nnée e n Pro D2 après u ne saiso n e n Top 14, cette première re nco ntre est de bo n augure. Le club maritime, ambitieux s' est do nné comme objectif u n retour e n accessio n directe le plus tôt possible ! À l'affiche et à lire en détail en cliquant ici : l'associatio n Didgerid'W est orga nise so n seco nd "Tribal Elek" le week-e nd des 13 et 14 août 2011 à Ge nouillé. "Jazz in Out" à La Rochelle : f estival de jazz amateur et trempli n pour les musicie ns professio nnels ; co ncerts les 13 et 14 août 2011 dès 16h30 et da ns la soirée. U n été jazzy, à suivre du 15 au 18 août avec la 2e édition de "Jazz au Phare" sur l'île de Ré ! Les rendez-vous des "Sites en scène", dima nche 14 et lu ndi 15 août 2011 : "Musiques et feux" au do njo n de Po ns et Éclad'Es na ndes ! Idées week-end, cliquer ici pour lire en détail : ra ndo nnées péd estres, spécialités chare ntaises, co ncerts gratuits et deux soirées de bal populaire au programme de la traditionnelle "foire à l'oignon" de Thairé d'Aunis les 14 et 15 août ! Lu ndi 15 août, le fête de l'huître à Angoulins-sur-Mer.Vide-greniers, dima nche 15 août : broca nte de la mer à Châtelaillo n-Plage sur la jetée du port et à La Rochelle au bord du lac de Ville neuve-les-Sali nes. Lu ndi 15 : au stade de foot à Nieul et sur el parki ng de Leader Price à A ngouli ns. Dans l'agenda des "Pôles nature" de la Chare nte-Maritime : La "Rencontre des pierreux" les 14 et 15 août à la Pierre de Craza nnes avec des artistes et des spécialistes ai nsi que le sculpteur maori Paora Toi Te Ra ngiuaia qui a nimera égaleme nt u n débat, dima nche de 18h à 20h ! U ne sortie crépusculaire le 16 août à la Caba ne de Moi ns... U n programme à suivre cet été et toute l'a nnée. Week-end et hôtels à La RochellePour profiter plei neme nt de l'été e n Chare nte-Maritime, réservez u ne chambre chez nos parte naires hôteliers à La Rochelle. Au port des Mi nimes : le Fasthotel, économique et de qualité ; le nouve au 3 étoiles desig n et high-tech Quality Choice Hotel-LR. Au pied des tours de La Rochelle : le 3 étoiles "Saint-Jean d'Acre". P ause café, r estaura nts ? Le Valin avec vue sur le Vieux Port. Côté marché : la cuisine créative d'Ô5 ; le Bistrot de Mémé ; bar à vi n et apéro-dî natoire à La Bella Vita. Au Casi no le Bellevue et sa terrasse qui s'ouvre sur la mer. Chez Grégory Coutanceau rue Sai nt-Jea n du Pérot... (infos partenaires et annonceurs). - (Sam, 13 Aut 2011) -
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[ Jeudi 15/10 ]
La Rochelle : expo, à l'affiche, business, festivals...
Jeudi 15 octobre 2009 : du la nceme nt de la 3e éditio n de l'appel à projets "Pulpe" aux "Speed busi ness meeti ng" avec Alai n Bosetti, nombreux temps forts aujourd'hui au Salon de l'Entreprise à La Rochelle ! Rendez-vous également sur le stand n°22 pour découvrir la nouvelle solutio n ubacto.com "flux et réseaux" à suivre avec u n "ubacto live - nuit des réseaux", after-work i nformel qui débutera à partir de la clôture du salo n, passera par les loc aux de Coolisses au Gabut pour la projectio n du court-métrage "Les Voisi ns", rejoi ndra le Masqhotel puis le Club Le Triolet... Co ntact et lie ns pour suivre notre iti néraire e n temps réel sur leflux.tel ! À l'affiche aujourd'hui : Jazz E ntre les Deux Tours au Casi no de La Rochelle avec "Gai nsbourg co nfide ntial" ; da nse à Sai nt-Jea n d'A ngely aux Éclats chorégraphiques. Vernissage au Carré Amelot à 18h30 de l'expositio n de photographies de Didier Ben Loulou. Les semaines thématiques dédiées au goût, à la protectio n des requi ns et à l'allaiteme nt mater nel. À suivre en détail dans les différents sujets d'actualité : bie ntôt e n lig ne, les expositio ns, la sélectio n "affiche et flyers", le programme "Octobre rose" e n faveur de la lutte co ntre les ca ncers fémi ni ns. À voir et à lire : l'actualité est aussi da ns la galerie de flyers !Temps forts, jeudi 15 octobre au Salon de l'Entreprise de La Rochelle à l'Espace E nca n : 7 ateliers thématiques. Des co nfére nces sur l' auto-e ntrepre neur, puis à 10h45 sur l'i nnovatio n et le fi na nceme nt de la croissa nce avec le la nceme nt officiel de la 3e édition du concours "Pulpe", u n appel aux projets i nnova nts de l'Agglomératio n de La Rochelle e n parte nariat avec l'u niversité. High-tech et Internet : toute la jour née des re ndez-vous thématiques avec le S.P. N, rése au régio nal des professio nnels du numérique. De 14h à 17h : les nouveaux "Speed business meeting" avec Alain Bosetti, co-fo ndateur notamme nt du site i nter net "Place des rése aux" et du salo n de la micro-e ntreprise qui a développé ce co ncept dy namique de re nco ntres professio nnelles ai nsi qu'u ne tech nique pour qu'elles soie nt efficaces. Côté lunch : Grégory Coutanceau propose des formules déjeu ner ou de r estauratio n rapide da ns u ne nouvelle démarche de développeme nt durable : utilisatio n de nombreux produits bios, couverts et vaisselle e n matéri aux naturels biodégradables et issus de filières co ntrôlées. Le nouvel espace r estauratio n, très ze n, est idéal pour pre ndre le temps de prolo nger u n re ndez-vous d'affaires. Les plate aux permette nt aussi aux exposa nts de faire u ne p ause sur leur sta nd. Au programme du festival Les Éclats chorégraphiques. Aujourd'hui, jeudi 15 octobre à Sai nt-Jea n d'A ngely avec "Le P.A.R.D.I", e ntre da nse et théâtre avec l'excelle nte et éto nna nte Cie Volubilis. Demai n : "Table aux décradés" de le Cie Herma n Diephuis et à suivre jusqu'à mercredi prochai n 21 octobre à Rochefort, Bressuire, La Rochelle... Jazz Entre les Deux Tours : hommage à la cha nso n fra nçaise avec jeudi 15 octobre "Gainsbourg Confidential" au Club Cosy du Casino de La Rochelle. E n versio n dî ner-spectacle dès 19h30 ou bie n à 22h u niqueme nt pour le co ncert du Qui ntet d'Alai n Bru net. À suivre à l'espace E nca n, ve ndredi 16 avec la soirée "Boris Via n et Syd ney Bechet for ever" et samedi avec l'excelle nte "Soul co nversatio n" de Jea n-Jacques Milte au. La semaine du goût : à l'école, da ns les r estaura nts u niversitaires, sur les marchés... Côté nature et environnement : l'Aquarium ouvre da ns le cadre de la "Semai ne europée nne des requi ns" u n programme d'actio ns et de se nsibilisatio n. U ne opératio n " nichoirs" à Sai nte-Marie de Ré samedi... La semaine du goût à La Rochelle chez Grégory Couta nce au et au Casi no Barrière : me nus savoureux, cours de cuisi ne et leço ns de goût... Lire la suite (lien partenaires et annonceurs) La Rochelle : info travaux à partir du mardi 13 et jusqu' au ve ndredi 16 octobre 2009, la passerelle du Vieux-port e ntre le quai de caré nage et le Gabut ne sera plus accessible, le temps de réaliser les réparatio ns nécessaires pour re nforcer ses attaches de véri ns. Pour rejoi ndre le Gabut, pe nsez à lo nger les quais ! Co ntact espace public de la Ville de La Rochelle : 05 46 51 11 45. - (Jeu, 15 Oct 2009) -
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[ 23 - 26/12 ]
La Rochelle et sa région : Noël, vacances et réveillons !
23 - 26 décembre 2008... Rugby Pro D2 : le Stade Rochelais à la 4e place ava nt la reprise du champio nnat le 10 ja nvier 2009. Quelques i nfos pratiques. Solidarité : Haliotis, soeur L aure nce et l' Auberge. Marchés de Noël, chèche viva nte, expositio ns, pati noire à Rochefort, luge sur glace, ma nèges et aussi le Père Noël les 24 et 25 décembre de 14h30 à 18h30 place de Verdu n à La Rochelle, escapades... À lire au fil de l'actualité. Notre petite équipe vous souhaite u n be au Noël te ndre, gé néreux et heureux e n famille ou e ntre amis. Nous vous i nvito ns à nous retrouver e ntre deux réveillo ns "à la une" sur ubacto ! La Rochelle - Charente Matitime : escapades, hôtels, week-end, tables de fêtes et réveillons. Profitez du be au soleil d'hiver et de l'exceptio nnelle lumi nosité de la régio n pour y passer les fêtes et les vaca nces de Noël ! À La Rochelle Le Masqhôtel et l'Hôtel Saint Nicolas propose nt des forfaits très agréables pour les vaca nces ; découvrez aussi l'Hôtel Saint Jean d'Acre au pied des tours. Le jeu ne chef Grégory Coutanceau a composé avec ses équipes des me nus pour les 24 et 25 décembre da ns ses r estaura nts Les Flots, L'Entracte et Le Comptoir des Voyages ai nsi que des saveurs pour réveillonner à la maison ! (liens partenaires et annonceurs)Idées cadeaux de dernière minute ! Décalé, équitable, te nda nce, desig n, déco, thalasso, bie n-être, arts de la table, bijoux, accessoires, tre ndy, équitable, hôtels, r estaura nts, week-e nd, cours de cuisi ne, sacs, créateurs, solaire, pour l'homme... Découvrez notre sélection d'idées cadeaux et de belles adresses pour les fêtes de fi n d'a nnée, vos tables et vos me nus de réveillo n. (liens annonceurs et partenaires)Solidarité : u n gra nd merci à soeur Laurence de l'associatio n Haliotis et aux nombreux bé névoles qui orga nise nt à la salle des Brita nniques à La Rochelle Tasdon avec be aucoup d'huma nité et autour d'u n vrai repas de fête u n gra nd réveillo n de Noël pour les perso nnes sa ns domicile fixe des foyers d'urge nce le soir du 24 décembre ! L'Auberge sociale de l'ave nue des Cordeliers à La Rochelle propose le jeudi 25 décembre à midi u n repas de Noël, toujours à petit prix, 3,90 pour les perso nnes aidées et 7 euros pour tout le mo nde. Les portes so nt ouvertes à toutes et à tous e n particulier celles et ceux qui, même sa ns avoir des problèmes d'arge nt se se nte nt seuls. Merci aussi à celles et ceux qui invitent leurs voisines ou leurs voisins isolés à partager leur table le soir du réveillo n ou bie n le jour de Noël. Notre équipe a co ntacté de nombreuses associatio ns pour savoir si u n rése au était structuré pour mettre e n relatio n des familles qui souhaitaie nt partager la soirée du 24 décembre ou le déjeu ner du 25 avec des perso nnes e n difficulté, seules, des étudia nts, des salariés étra ngers ou éloig nés de leur famille. Nous n'avo ns pas e ncore trouvé le "bo n i nterlocuteur" pour u ne telle i nitiative. Nous souhaito ns participer pour les fêtes de fi n d'a nnée 2009 à la créatio n ou bie n l'actio n si elle existe déjà d'u n tel rése au et nous la ncero ns u n appel e n ce se ns da ns le coura nt de l'a nnée. Rugby Pro D2 : trêve à l'issue de la 14e jour née de champio nnat pro D2 le week-e nd dernier. Du côté de l'Atla ntique Stade Rochelais, la victoire à domicile au Stade Marcel Defla ndre samedi 20 décembre face à Colomiers, largeme nt domi né 32 à 9 permet à La Rochelle de se mai nte nir da ns la tête du classeme nt. Le Raci ng Métro se détache à la première place avec 49 poi nts, suivi par Aurillac qui e n compte 42. E nsuite trois clubs fi nisse nt l'a nnée avec 40 poi nts : le S.U Age n à la 3e place, La Rochelle 4e et Albi 5e. P au poi nte juste e n dessous, à 39 poi nts. Si les J aune et Noir o nt attei nt leur objectif, ils r este nt e n positio n fragile et il f audra aller chercher e n 2009 de belles victoires à l'extérieur pour co nforter la positio n de demi-fi naliste pote ntiel des Maritimes. Ils devro nt surtout faire la différe nce e ntre r ester à la porte du Top 14 et fra nchir le cap. Lors de la saiso n 2006-2007, le club de La Rochelle avait calé e n fi nale et l'a n dernier e n demi-fi nale. À suivre dès le 10 ja nvier 2009 pour la 15e jour née que La Rochelle jouera à Tarbes. Infos pratiques : ouvert-fermé pendant les fêtesDéchets : da ns Agglomératio n de La Rochelle, les jours de collecte des sacs so nt modifiés pour certai nes commu nes. La collecte aura bie n lieu les jeudis 25 décembre et 1er ja nvier le mati n à Aytré et le soir à La Rochelle. Elle est ava ncée aux mercredis 24 et 31 décembre mati n à Nieul-sur-Mer, Sai nt-Vivie n, Sai nt-Xa ndre, Sai nte-Soulle et Salles-sur-Mer. Elle sera décalée aux ve ndredis 26 décembre et 2 ja nvier mati n à Périg ny et Puilbore au y compris sa i ndustrielle. Par co ntre, pas de collecte le 25/12 et le 1er ja nvier da ns les zo nes i ndustrielles d?Aytré, Lagord et Périg ny. Les déchèteries de l'agglo ferme nt exceptio nnelleme nt leurs portes à midi les 24 et 31 décembre 2008 et sero nt fermées les 25 décembre et 1er ja nvier 2009. - (Mar, 23 Dec 2008) -
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