Jeudi 2 février de 16h à 19h, Christophe Courtois, chef du restaurant Les Flots donne un cours de cuisine de 3h à l'Entracte, autour de la truffe, un produit d'exception, riche en saveurs. Au programme : "brouillade aux œufs roux de Marans à la truffe", " truffe entière en coeur de chou, légumes et volaille, vrai jus de veau" et "bar de l'Atlantique du petit port de la Côtinière à la truffe noire.
Les chefs du jour pourront poursuivre leur expérience gastronomique pour le dîner au restaurant Les Flots à partir de 19h30. Au menu : les mêmes recettes que celles travaillées en cours, accompagnées d'une sélection de vins et pour le dessert un "soufflé gourmand à la truffe et au chocolat".
5e saveurs : avant la fermeture définitive de la boutique le 28 janvier 2012 au soir, profitez des soldes à -30%* pour faire provision de beaux produits gourmands de qualité. Bio et-ou naturels et toujours sélectionnés chez de petits producteurs et artisans respectueux de leur environnement. Huiles, condiments, épices, bocaux, gourmandises... Rendez-vous rue du Minage à La Rochelle : ouvert de 10h à 19h. Service traiteur et plats cuisinés, contact : 05 46 44 06 58 *Voir conditions en magasin : dans la limite des stocks disponibles. Photo non contractuelle, selon disponibilité.
| La Page Web de 5e Saveur.
À La Rochelle, Green in Blue, le comptoir de la beauté bio et naturelle propose trois nouveautés pour les fêtes de fin d'année. Le premier, "Étoile de Noël" est idéal pour aborder les fêtes en toute sérénité. D'une durée d'1h30, c'est "le soin d'un jour pour être heureux" ! Tout un programme composé de "manoeuvres de détente" ; d'un "soin détente du visage" ; d'un "modelage du cuir chevelu", d'un "modelage corporel épicés aux pochons" et d'une pause détente gourmande entre pain d'épice et thé de Noël. Deux autres nouveautés sont disponibles : le passeport "Magie des fêtes", une offre proposée uniquement en ce moment, pour une durée très limitée, qui invite à prendre soin de soi en 3h. Du côté des idées cadeaux, craquez pour le nouveau "must have" avec le passeport de 7 "soins détentes" à planifier sur l'année ! Plus d'info et réservations de vos séances au 05 46 30 17 04.
| Découvrir les 3 offres de Noël de Green in Blue sur internet !
Ce week-end à La Rochelle se déroule le Salon du Chocolat et pour la première fois, le championnat de France de Sculpture sur Glace. Profitez-en pour faire une pause gourmande et originale à l'approche des fêtes de fin d'année ! Au programme : dégustations et réalisations à couper le souffle avec de grands noms de la pâtisserie présents pour vous offrir un voyage dans le monde du chocolat ! Du côté du Championnat de France de Sculpture sur Glace : technique, savoir-faire et raffinement sont les maîtres mots de ce concours. Rendez-vous du vendredi 2 au dimanche 4 décembre 2011 au parc des expositions de La Rochelle, en accès direct depuis votre hôtel Quality Hotel La Rochelle aux Minimes. Réservations au 05.46.45.40.46.
| Et sur hotel-lr.com, découvrez l'hôtel en images !
Le nouveau service ocontact de votre mobile® vient juste d'arriver à Paris. Très i-Lo-Mo "internet local mobile" il associe une WebApp structurée "prête à l'emploi" et un point de contact NFC, une petite puce "magique" qui permet à un "objet" ici un sticker en vitrophanie et un téléphone, tous les deux équipés NFC.
Parmi les premiers clients parisiens qui utilisent ocontact pour diffuser leurs offres et actualités : deux restaurants situés dans le 15e arrondissement. Profitez de cette occasion pour tester le NFC tout en (re)découvrant une bonne table : au resto Les Pieds dans le Plat, 36 noulevard Garibaldi (ebn photo) et au Bistrot Le Cap, 30 rue Péclet. Également gourmand et high-tech : Bagels Shop, 7 rue Cadet dans le 9e. Et dans le 15e, la Rôtisserie du 221 avenue de la Convention.
| Professionnels ? Découvrir sur ocontact.fr
[ 5ème saveur ]
La Rochelle - île de Ré : Promotions du 5 au 16 octobre
Nous faisons des promotions* !!!!!! Venez en profiter et les découvrir dans notre boutique du 24 bis, Rue du Minage à La Rochelle. Safran en stigmates ou en poudre en agriculture biologique. Arômes et saveurs pour parfumer et donner de la couleur à vos plats... Confits d'amandes, nougats, pâtes de fruits... gourmandises et douceurs pour le plaisir tout au long de la journée... Jus de raisins de cépages merlot, cabernet ou sémillon. Une déclinaison clin d'oeil comme pour les vins... Jus de tomates, de raisin blanc, ananas, pamplemousse rose, orange, pomme. Pour les soifs soudaines...
* : du 5 au 16 octobre ** : voir conditions en magasin dans la limite des stocks disponibles
Gourmet, gourmande ? N'hésitez pas à mettre "les pieds dans le plat" qui vous propose une cuisine de tradition française élaborée avec de bons produits frais dans un cadre chaleureux. Formules à midi à partir de 14€50 et le soir au choix 18,90€ (entré-plat ou plat-dessert) ou 21,90€ entrée, plat et dessert ! Réservez au 01 47 34 20 86.
| Le site des pieds dans le plat
La rentrée s'annonce. Pensez à nos propositions de vente à emporter à l'heure du déjeuner et tout au long de la journée. Vous aurez le choix entre nos salades variées (salade grecque à la quinoa féta tomate concombre, taboulé libanais...), nos tartes salées (chèvre courgette menthe, provençale, poireaux jambon...), nos tartes sucrées et nos gâteaux (tarte au chocolat, tarte aux framboises, gâteau au chocolat, gâteau chataigne chocolat...). Un apéritif qui s'improvise et vous n'avez pas le temps de le préparer. Nous vous proposons tapenade, houmous, caviar d'aubergine, poivrons à l'huile,..., pour ces moments là. Tout est frais du jour, cuisiné sur place avec des bons produits frais de la région par Ariane. Pensez gourmandise et faites là rimer avec des saveurs goûteuses, locales et bonnes pour la santé.
| 5ème saveur sur Internet, cliquer ici.
Profitez des promos de l'été, jusqu'au 5 septembre 2011 pour compléter votre bibliothèque "gourmande" et ajouter de nouvelles astuces à votre carnet de recettes. Découvrez le parcours et les techniques de cuisine du chef Grégory Coutanceau et surprenez vos invités tout l'été ! Au bonheur des Coutanceau - La classe des gourmets, tome 1 - Mes saveurs d'Asie. Modalité des promotions, infos sur les livres, réservations :vous pouvez contactez Delphine Urlet au 05 46 31 15 20. Et aussi : commandes et même achat en ligne
| sur le site de Grégory Coutanceau en cliquant ici.
Avec l'arrivée des beaux jours, la cuisine joue avec les produis frais de saison, les légumes primeurs, les saveurs fraîches sublimées par des huiles d'olive de qualité, des vinaigres de fabrication artisanales. Les plats cuisinés et les grillades aiment les épices. 5ème Saveur, la nouvelle épicerie fine et vagabonde qui s'est installée sous les arcades de la rue du Minage a sélectionné de beaux produits chez des producteurs régionaux souvent primés qui travaillent en bio ou dans le respect de la nature et des savoir-faire. À découvrir pour les tables gourmandes de l'été !
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