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La Rochelle - Charente-Maritime

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Photo  de ©  photo : Xavier Leoty pour Journées Aliments & Santé La Rochelle [ économie 18-19/06 ] La Rochelle Journées aliments et santé : innovation durable, pleasure, Creatio-Agro 18-19 juin 2014
publié Mer, 18 Jun 2014 par N.M - ubacto.com - image © photo : Xavier Leoty pour Journées Aliments & Santé La Rochelle
La Rochelle accueille la 10e édition des "JAS", Journées aliments & santé, créée en 1995 par le Critt agro-alimentaire, Centre régional d'innovation et de transfert des technologies. Installé dans la zone d'activité rochelaise de Technocéan à Chef de Baie, son pôle "Aliments & santé" regroupe des entreprises du Poitou-Charentes dont l'activité est liée aux enjeux nutritionnels. En 2012, 800 professionnels de 13 nationalités avaient participé à cette convention d'affaires internationale qui se distingue par ses résultats avec 2900 rendez-vous réalisés sur deux jours et 800 collaborations identifiées dans les deux mois qui ont suivi sa tenue à La Rochelle !
Mercredi 18 et jeudi 19 juin à l'Espace Encan, l'édition 2014 est placée sous le thème de l'innovation durable, un concept assez récent qui fait écho aux aspirations des consommateurs en faveur d'une alimentation plus sûre, plus saine ainsi que plus respectueuse de l'environnement et de l'humanité.
Pendant deux jours, entre conférences et tables rondes, les congressistes s'intéresseront à la perception et aux attentes des consommateurs, aux compléments alimentaires et aux produits du rayon diététique, aux évolutions réglementaires, aux enjeux d'étiquetage et de communication, à la réglementation, à l'information nutritionnelle, à l'export, aux ingrédients et matières premières... Par ailleurs quelque 150 exposants présenteront leurs solutions, services, produits, ingrédients... Saveurs : la convivialité et la découverte des produits régionaux de Poitou-Charentes, entre terre et mer, font aussi partie du programme.

La conférence internationale "pleasure" : se tiendra parallèlement aux "JAS" pour présenter aux des résultats scientifiques issus de ce programme de recherche européen. Celui-ci a pour objectif de mettre au point des produits et des procédés qui s'attaquent à un enjeu très important de santé publique : la réduction des consommations excessives de sel, sucre et matières grasses saturées liées à la consommation de produits issus de l'industrie agroalimentaire.

La Communauté d'Agglomération de La Rochelle : en fort développement sur le territoire, la filière agroalimentaire représente 371 M€ de chiffres d'affaires et 1850 emplois directs. Avec un département biotechnologies et de deux unités de recherche, près de 300 jeunes diplômés sont issus chaque année de l'Université rochelaise. L'Agglomération, partenaire du Critt, la collectivité soutient et participe aux Journées aliments et santé 2014 où elle présente cette année son projet "Créatio Agro". Actuellement en construction au sein du parc Tehnocéan, cette nouvelle pépinière et plateforme technologique viendra compléter son offre de solutions d'implantation à Chef de Baie et La Pallice dans le périmètre des ports de pêche et de commerce. Plus d'info sur le portail économique eco.agglo-larochelle.fr.

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