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[ Gregory Coutanceau ]

La Rochelle : Les chefs, cuisiniers et pâtissiers crèvent l'écran ! Ils mettent au défi les jeunes talents professionnels et amateurs lors d'émission de télévision regardées par des millions de spectateurs. Aujourd'hui, toutes les générations retrouvent avec plaisir le chemin des fourneaux pour cuisiner au jour le jour des produits locaux et de saison comme pour recevoir lors de grandes occasions.

Le chef Grégory Coutanceau a créé à La Rochelle "La Classe des gourmets", une école de cuisine avec vue sur le port de La Rochelle.
Pour les fêtes : offrez des coffrets-cadeaux pour faire plaisir aux cuisiniers amateurs confirmés qui ont envie de peaufiner leurs techniques comme aux débutants.
- Cours de cuisine : à partir de 32€ pour "le plat est prêt" jusqu'au "chef d'un soir", un cours privé d'exception à l'issue duquel vous conviez à dîner vos proches, amis et-ou famille dans une salle à manger privative !
- Cours de pâtisserie : avec un dessert à emporter ou bien des dégustations sur place.
- Les enfants et les ados ne sont pas oubliés !
- Cours de de sommellerie : découverte oenologique ou grands crus d'exception.
Le programme de La Classe des Gourmets jusqu'au mois d'avril 2014 en PDF ci-dessous.

- La Classe des gourmets : 10 Quai Sénac de Meilhan à la Rochelle. Cours de cuisine et boutique : ustensiles, épicerie fine, livres de recettes... Horaires pendant les fêtes, infos, réservations, bons cadeaux au 05 46 31 15 20.
- Achetez aussi vos coffrets-cadeaux sur internet !
| Coffrets cadeaux laclassedesgourmets.com
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Gregory Coutanceau
1, rue de la Chaîne, La Rochelle
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[ Echo-Mer ]

La Rochelle : L'émission de France 2 "Émissions de solutions" a consacré le 22 novembre 2013 un reportage à Echo-Mer sur la revalorisation des poches à huitres et la récupération des bouchons de liège.
Il ne reste que deux jours pour le voir en replay sur le site de la chaîne en cliquant ici lien ... !
| Plus d'info sur echo-mer.com
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Echo-Mer
8 quai Georges Simenon, La Rochelle
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[ Octant Design ]

La Rochelle : Le temps file et nous entrons bientôt dans le temps de l'Avent et des préparatifs des fêtes de Noël : décoration du sapin et de la maison, parfums d'épices, préparation de petits gâteaux... Les fêtes donnent envie de créer des ambiances particulières, de craquer pour des objets et décors.
Les passionnés de design trouveront chez Alessi une crèche et des petits personnages aux lignes pures.
- Octant Design propose un "lot" très astucieux, en plus à prix promo sur internet du samedi 23 novembre 8h au lundi 25 à 13h !
- Profitez-en et découvrez également la sélection de 100 idées cadeaux à moins de 100€ chez octantdesign.com ( lien ... )
Un univers à explorer dans le vaste show-room de la rue du Minage à La Rochelle et sur la boutique en ligne confortablement installé chez soi, au chaud.
| Acheter le lot déco Noël Alessi ici !
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design avec : Octant Design
30, rue du Minage, La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : Si le Feng Shui pour lequel Carole Imbert propose une conférence, dimanche 17 novembre à 14h ou la sophro-relaxation pour laquelle un atelier se tiendra samedi à 17h sont des disciplines assez largement connues, d'autres restent plus mystérieuses.
Par exemple : l'Ennéagramme, un modèle de cartographie de la personnalité humaine ; la numérologie créative ; les "quadrants de Wilber"... Autant d'activités qui ont pour objectif de donner des clés et techniques pour s'épanouir, vivre en harmonie avec soi-même, les autres et la nature. A découvrir ce week-end, samedi 16 et dimanche 17 novembre 2013 à l'occasion de la 5e édition du Forum du mieux-être, salle de l'Oratoire, rue Albert 1er à La Rochelle.
Ce forum organisé par l'association "Source et Ressource" réunit des thérapeutes et intervenants de la région rochelaise.
- Programme et tarifs en PDF ci-dessous.
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bien-être avec : ubacto
Salle Oratoire rue Albert 1er 17000 La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : Cette 6e édition organisée par la Cité des métiers de La Rochelle et ses partenaires ouvre de nouveaux horizons, en particuliers aux jeunes qui recherchent un emploi ou une expérience à l'internationale.
- 9h-11h Québec recrute ! Un conseiller du Bureau d'immigration du Québec à Paris présentera les programmes de séjours temporaires, les procédures d'immigration et le "job dating" qui se tiendra l'après-midi ( inscription sur lien ... ). Très nombreuses opportunités dans la région d'Abitibi Témiscamingue. ( lien ... )
- 9h-10h30 : Les bonnes pratiques de l'expatriation avec un professionnel de l'agence spécialisée "Around the world". Projet de mobilité, marché du travail, conditions de vie... Sur inscription : accueil de la Maison de l'Emploi et 05 46 55 34 21.
- 11h - 12h30 : le PVT. Informations sur le Permis Vacances Travail dans les différents pays qui le proposent comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, le Canada... Inscription à la Maison de l'Emploi et au 05 46 55 34 21.

-14h-17h30 : stands pour des informations indiviualisées sur le Service Volontaire Européen avec Horizon Habitat Jeunes ; les aides à la mobilité de la Région Poitou-Charentes ; les Chantiers Jeunes ; le Volontariat international en entreprise avec Ubifrance ; la région québecquoise d'Abitibi Témiscamingue. Témoignages et expositions avec le CDIJ.
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Emploi et formation avec : ubacto
Cité des métiers 88 rue de Bel Air 17000 La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : "La grosse boîte" est à la fois café où l'on peut jouer et boutique de jeux de société sélectionnés pour leur qualité et-ou originalité.
Cette entreprise coopérative qui a elle-même bénéficié d'un financement des Cigales propose de venir, mardi 5 novembre 2013 de 14h à minuit pour découvrir les principes de la finance solidaire en jouant gratuitement à "Fricsol". Les joueurs suivront un parcours de créateur d'entreprise dans l'économie sociale et Solidaire entre présentation, financement, acquisition de compétences et défis à relever.
Une façon ludique de décrypter, à la fois pour les épargnants et les porteurs de projets, cette finance à visage humain qui soutient dans l'économie réelle, des activités qui ont du sens, très loin des dérives de l'ultra-financiarisation où l'argent ne sert que l'argent.
- 65 rue Saint Nicolas à La Rochelle, presque au bout, côté place de la Motte Rouge.

Ce rendez-vous ludique ouvre à La Rochelle une "Semaine de la finance solidaire" qui joue les prolongation jusqu'au 21 novembre entre des réunions-débats dans les quartiers rochelais ainsi qu'à Aytré et un forum à la Cité des métiers, vendredi 8 novembre.
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finance solidaire avec : ubacto
65 rue Saint Nicolas 17000 La Rochelle
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[ La Sirène ]

La Rochelle : La Sirène propose en clôture des vacances de la Toussaint 2013 son "Brick à B'Rock", rendez-vous dominical très attendu autour de la désormais traditionnelle bourse aux disques automnale.
- Ce RV du dimanche, chaleureux et convivial, séduit aussi bien le collectionneur averti qui vient dénicher, sur les mètres linéaires installés dans la grande salle du Cap, un des premiers pressages post rock néo punk britannique, que l'amateur de chanson française ou le Dj en quête de samples légendaires.
On y vient aussi en famille, en solo ou avec des enfants pour retrouver des amis pour un brunch du dimanche composé d'une douzaine d'huîtres ou d'une soupe maison proposées sur place.
- Bonus : les deux séances ciné-concert données à 15h et 17h30 par le duo "La Terre Tremble !!!". Au programme : la reprise live débridée de la bande-son des courts-métrages d'animation "Tom et Jerry " créés par les studios Van Beuren entre 1931 et 1933. Petits et grands, ne pas s'abstenir d'autant plus que c'est free !
- Dimanche 3 novembre 2013 : entrée libre et gratuite de 10h à 19h !
- Bourse aux disques et un peu plus...
| www.la-sirene.fr
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musiques avec : La Sirène
111 boulevard Émile Delmas, La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : - Salon déco du 25 au lundi 28 octobre 2013 : 130 exposants accueillent les visiteurs autour des dernières tendances de la décoration intérieure et extérieure ainsi que de l'espace démonstration. Qualité et créativité sont au rendez-vous de cet incontournable. 10h-19h et lundi jusqu'à 18h. Entrée 6 euros, gratuit pour les moins de 15 ans.

- Salon de la maison neuve les 26 et 27 octobre au Parc des exposition : terrain, style, énergies renouvelables, matériaux, financement... Les professionnels de la construction, au sens large, répondront aux questions de celles et ceux qui ont pour projet de bâtir leur home sweet home. 10h-119h, entrée et parking gratuits.
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maison avec : ubacto
17000 La Rochelle
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[ Salon de l'entreprise 17 ]

La Rochelle : La transmission-reprise est un des thèmes forts de la première journée du Salon régional de l'entreprise qui s'ouvre à La Rochelle, mardi 15 octobre 2013.
120 exposants attendent les visiteurs, créateurs d'entreprises et dirigeants qui sont invités à s'informer et se former dans le cadre du cycle de conférences. Côté création, il sera question aujourd'hui du statut, du business plan, de la franchise... Côté développement de la propriété industrielle, de la mise en place d'une mutuelle groupe pour ses salariés, de management... PDF des conférences à télécharger ci-dessous.

- Mardi 15 octobre 2013 de 9h - 19h
- Mercredi 16 octobre 2013 de 9h à 18h.
- Espace Encan, quai Louis Prunier à La Rochelle à côté de l'Aquarium.
- Entrée libre et accès gratuit aux conférences, sous réserve des places disponibles£.
| Info sur www.salon-entreprise17.fr
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entreprises avec : Salon de l'entreprise 17
Quai Louis Prunier 1700 La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : Mission accomplie pour Maryse Guedeau, l'équipe du magazine Xaintonge et leurs amis !
La barre des 3000 souscriptions requises par l'éditeur pour lancer l'impression de "L'llate negue", la traduction en Saintongeais de l'album d'Hergé, "Tintin - L'île noire" a été atteint peu avant la date limite mi-octobre. Ce sera la 31e édition de Tintin dans une langue régionale.
Lire le sujet "souscription" pour les Tintinophiles et les patoisants sur ubacto.com lien ... .
L'initiative a bénéficié d'une très bonne couverture médiatique avec même, le 9 octobre 2013, un sujet au journal de 13h de Jean-Pierre Pernaud sur TF1 ! ( à voir en replay, après 30s de pub : lien ... )

Désormais, l'objectif, pour Maryze Guedeau est de prendre le risque de faire éditer 5000 exemplaires. Grâce à l'engagement de l'équipe et de soutiens, cela permettra d'élargir la diffusion au-delà des seuls souscripteurs. En effet, l'éditeur ne diffuse pas ce type d'éditions spéciales dans le réseau de vente habituel.
- Les amateurs ont encore jusqu'à dimanche soir, 13 octobre 2013, pour réserver un album en pré-commande.
- Ensuite, ils pourront faire connaître leur intention d'acquérir, au prix public de 12,50€, un ou plusieurs exemplaires, par exemple pour Noël.
- Lors de la parution, fin novembre 2013, des informations seront publiées sur xaintonge.fr ( lien ... ).
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ubacto
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[ Gregory Coutanceau ]

La Rochelle : Le chef Grégory Coutanceau est sur tous les fronts ou plutôt sur "tous les pontons" au Grand Pavois de La Rochelle !
- Au port de plaisance des Minimes, il propose un restaurant gastronomique éphémère au Forum des Pertuis avec vue sur l'Océan. Nouveauté : au sein de l'Espace des grandes unités, il vous accueille à bord du bateau-restaurant l'Espérance de pour le déjeuner et jusqu'à 17h. Infos et réservations : 06 79 88 87 36.

Le soir, l'Espérance rejoint le vieux port et le ponton des Croisières Interîles pour dîner ou prendre un verre dans une ambiance décontractée et festive à bord du bateau. Réservations conseillées au 06 79 88 87 36.
 - De 19h à 22h : menu à 37.50 € hors boissons avec buffet de fruits de mer, plat chaud servi en cocotte, buffet de fromages et desserts. 
- Jusqu'à 2h du matin :  sur le pont supérieur du bateau, appréciez la vue sur le Vieux Port autour d'un verre entre amis ! 
| Web : Grégory Coutanceau au Grand Pavois
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gastronomie avec : Gregory Coutanceau
Vieux Port 17000 La Rochelle
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[ Le flux conso ]

La Rochelle : L'association Gaspard 17 présente sa 4e édition de "Petits Formats", une exposition qui réunit les oeuvres de 42 artistes du département, professionnels et amateurs, salle de l'ancien Marché de l'Arsenal à La Rochelle, sous le Carré Amelot.
En cette période estivale, les amateurs d'art de passage à La Rochelle peuvent craquer pour une création originale. Encore faut-il qu'elle soit d'un prix accessible qui ne plombe pas trop le budget vacances et peu encombrante pour qu'elle trouve sa place dans une valise.
Le "petit format" répond parfaitement à ces exigences !
Peintures, dessins, photos, sculptures : pour les techniques, la diversité est de mise, de même pour les sujets, les styles et les inspirations.
- Expo ouverte tous les jours de 10h à 19h du 9 au 25 août 20123, place J.B Marcet à La Rochelle - Parking Arsenal.
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Le flux conso
22 quai Louis Durand, La Rochelle
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[ ubacto ]

La Rochelle : Ce n'est pas parce que c'est les Francos qu'il faut manger n'importe quoi. En même temps, comment faire bon, bien et pas (trop) cher ? C'est pour ça que les producteurs-agriculteurs-éleveurs de la région, avec la Chambre d'agriculture de Charente-maritime ont créé le stand éphémère "Miam fermier" installé au Village Francofou où se trouve aussi la scène gratuite du festival.
Au menu, selon les jours des sandwiches préparés "maison", peut-être même des burgers et des gratins de légumes avec des ingrédients locaux : poulet élevé en plein air de Sébastien Fumero, boeuf de Parthenais d'Isabelle François boeuf, le porc fermier de Cédric Auge, cochonailles charentaises, les bons yaourts de la Ferme de Candé les petits gâteaux aux noix de Vincent Drillaud et les légumes en direct des exploitations locales.
- Quelques exemples, sachant que ça changera au fil des jours de "miam" salés : sandwiches au foie gras et confiture de figue 6€ ; émincé de poulet 5€ ; saucisse 4€ ; frites 2 €... Côté sucré : cake chocolat noisette 2€ ; yaourt 1 €.
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sandwiches avec : ubacto
square Valin 17000 La Rochelle
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[ M et Moi pour les célibataires ]

Saint-Jean d'Angély : L'été est enfin là ! Sous le soleil, peut-être en vacances... Pas question de rester seul(e).
Encore célibataire ? Samedi soir 6 juillet 2013 en Charente-Maritime, osez jouer le jeu de rencontres du "Speed Dating" organisé par M et Moi à au Casino de Châtelaillon-Plage.
- Au programme, à partir de 19h30 : des tête-à-tête de 7 minutes chrono, petits moments faits pour commencer à briser la glace et faire connaissance.
- Une fois les affinités repérées, les échanges se poursuivent autour d'un buffet convivial et d'une nuit à la discothèque la Licorne.
Idéal pour faire des rencontres amoureuses ou simplement amicales !
Sur réservation au 06 72 73 38 76, tarif par personne : 29 euros "tout compris" (et 26€ pour les adhérent(e)s M et Moi) ! Le speed dating, le buffet et l'entrée à La Licorne.
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Soirée Célibataires avec : M et Moi pour les célibataires
La Licorne 96 Boulevard de la République 17340 Châtelaillon-Plage
du

[ ubacto ]

La Rochelle : À La Rochelle et en Charente-Maritime, c'est sous le soleil que s'ouvre aujourd'hui, mercredi 26 juin 2013, les soldes d'été 2013.
Compte tenu de la météo défavorable avec un printemps très frais et pluvieux, les commerçants devraient proposer dès les premiers jours des réductions intéressantes pour accélérer le déstockage de leurs portants et rayons. N'attendez pas pour dénicher les plus belles affaires !
Les soldes officielles durent 5 semaines et se termineront donc mardi 30 juillet 2013.
Dès la seconde quinzaine de juillet, parfois avant, les boutiques commenceront à présenter les premières tendances de la saison automne-hiver 2013.
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Soldes avec : ubacto
17 Charente-Maritime
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[ Echo-Mer ]

La Rochelle : Chaque année les bouchonniers fabriquent en France plus de 3 milliards de bouchons de liège.

Plutôt que de continuer à enfouir ou à brûler les bouchons de liège usagés, l'association Echo- Mer de la Rochelle met en place dans les restaurants de la ville une collecte des bouchons de liège pour leur donner une nouvelle vie.
| ça bouchonne à la Rochelle
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Echo-Mer
8 quai Georges Simenon, La Rochelle
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[ Plaisance La Rochelle ]

La Rochelle : Le port de plaisance de La Rochelle est la seule structure dans sa catégorie récompensée chaque année sans interruption depuis 1985 par un "Pavillon Bleu".
Si ce label, présent dans 46 pays dans le monde, valorise l'attractivité des communes ou des ports de son palmarès annuel, il garantit surtout une gestion qui répond à des critères précis en faveur d'un environnement de qualité .
Le système de management environnemental du Port de Plaisance de La Rochelle est certifié par la norme internationale ISO 14001 depuis 2006.
| L'environnent sur portlarochelle.com
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Plaisance La Rochelle
Port des Minimes, La Rochelle
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[ Gregory Coutanceau ]

La Rochelle : Jeudi 30 mai 2013, les bénévoles de la fête du Port de pêche de La Rochelle sont invités à participer à des ateliers culinaires de la Classe des Gourmets, l'école de cuisine créée par chef rochelais Grégory Coutanceau, 10 Quai Sénac de Meilhan.
Toute la journée, les chefs expliqueront des techniques et astuces pour cuisiner
- le merlu de 9h30 à 11 heures
- le maquereau et la sardine de 12h à 13h30
- la seiche de 14h30 à 16h
- le thon de 17h à 18h30.

- Samedi 8 juin 2013 à partir de 12h, les bénévoles des associations et des comités de quartier pourront mettre à profit leur nouvelles connaissances pour préparer les spécialités de produits de la mer au menu du grand déjeuner de la Fête du port de pêche au port de Chef de baie ! (photo : Ville de La Rochelle)
| laclassedesgourmets.com
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cours de cuisine mai-juillet 2013 avec : Gregory Coutanceau
1, rue de la Chaîne, La Rochelle
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