Au numéro 10 quai Senac de Meilhan à La Rochelle, le long du bassin des Chalutiers, face à l'Aquarium, le chef Grégory Coutanceau a créé une école de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie pour les amateurs qui souhaitent s'initier comme les experts qui veulent progresser.
Redécouvrez le lieu, superbement équipé et rencontrez l'équipe de La Classe des Gourmets lors de la journée portes ouvertes, dimanche 19 octobre 2014 de 10h à 18h. Entrée libre et participation gratuite aux animations sur place de 10h à 17h. - Démonstrations de cuisine et de pâtisserie ; dégustations - Découverte de nouvelles recettes : tartare de lotte aux noix de cajou et lait de coco ; Croustillant au chocolat Grand Cru et fruits de saison ; tuile roulée au citron et sa mousse mascarpone... - Atelier Teppanyaki : brochette de canard, Kumkuat et sauce asiatique ; brochette de poulet mariné à l'estragon et poivre Tamata. - Animations de sommellerie et dégustation de vins locaux : Pineau 5 ans d'âge, Château de Beaulon ; Fiefs Vendéens, vin de Brem, Domaine St Nicolas, T. Michon ; Cognac Courvoisier.
- Sur place le 19 octobre 2014 à La Classe des Gourmets : jeu-concours avec de nombreux lots à gagner.
- Profitez, exclusivement lors de cette journée, le 19 octobre à la Classe des Gourmets d'une remise de 10% (non cumulable avec d'autres promotions) sur place sur tous vos achats (coffrets, épicerie, livres...). - 10 Quai Senac de Meilhan à La Rochelle. Contact : 05 46 31 15 20.
| laclassedesgourmets.com
Le chef de cuisine Grégrory Coutanceau ( lien ... ) dirige aujourd'hui les restaurants Les Flots, le Comptoir des Voyages et l'Entracte à La Rochelle ainsi que La Cédraie, établissement distingué par 1 étoile Michelin au château de Curzay au sud de Poitiers. Par ailleurs, Coutanceau Cooking fait partie du cercle réputé des "Traiteurs de Franc" qui réuni les meilleurs professionnels, créateurs de réceptions. Grégrory Coutanceau a également créé à La Rochelle pour les non-professionnels, débutants et amateurs éclairés, son école de cuisine : La Classe des Gourmets, à découvrir à l'occasion de la journée portes ouvertes du dimanche 19 octobre 2014 ( lien ... ).
Les "Carnets de Grégory Coutanceau" : depuis le premier numéro en 2001, ils ont évolué, passant d'un petit 4 pages à un magazine de 64 pages. En même temps, sa diffusion passait de 5000 à 50000 exemplaires offerts par le chef dans ses restaurants et adressés directement à 9000 fins gourmets abonnés !
Jeu-concours à l'occasion 30e édition des Carnets de Grégory Coutanceau ouvert jusqu'au 30 octobre 2014. Participation et règlement détaillé ici : - 1er prix : 1 repas "Aubade Gastronomique" au restaurant Les Flots pour 2 personnes d'une valeur de 234 euros. - 2e prix : 1 cours "À la table des chefs" pour 1 personne avec le dîner tout compris d'une valeur de 159 euros. - 3e prix : 1 livre "Explorateur de saveurs"d'une valeur de 49 euros.
En prélude à cette fête populaire en forme d'ode aux pommes et autres produits du terroir, vendredi 10 octobre dans la soirée est organisé un concours de jeu de palets palets à partir de 20h30.
Samedi 11 et dimanche 12 octobre 2014 Au programme pendant deux jours : dégustation et vente de pommes sous toutes ses formes, fruits, jus frais et pasteurisés ainsi que de délicieux beignets ! N'oubliez pas vos paniers pour les pommes, les jus et aussi les produits du marché du terroir.
Tournage sur bois, sciage au passe-partout, fabrication de cordage, démonstrations et ateliers culinaires gratuits, des conférences, information et débat sur l'équilibre alimentaire, exposition de chevaux de trait, démonstration de chiens de garde et de berger... Rythmeront également le week-end. On notera la présence d'un fabricant de baquets en bois oui encore une exposition de photographies illustrant Dompierre d'hier à aujourd'hui. Sur place, les visiteurs trouveront des espaces de restauration et buvette. - Samedi 11 octobre 2014 de 14h à 22h30 : inauguration à 15h avec "Lous Crabots de Sémisens", un groupe folklorique landais sur échasses " et dans la soirée le dîner-spectacle avec Jean-Marc Desbois qui chantera les années 1960, sur réservation : 05 46 35 32 28 ( ou 45 30 52 01 64 06). - Dimanche 12 octobre 2014 de 9h à 19h : départ à 9h30 du relais de la pomme, démonstration "Lous Crabots de Sémisens" à 11h30, repas sous le tivoli à 12h30 animé par : "Ima 'Djinn"...
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C'est un peu le salon de l'agriculture départemental et surtout la plus grande ferme de Charente-Maritime qui ouvre ses portes aux professionnels comme au grand public ce week-end. Profitez de cette 26e édition à Surgères pour venir admirer en famille, les jolies robes soyeuses des vaches, le gabarit impressionnant des taureaux, écouter les animaux de la basse-cour et assister aux concours des plus beaux spécimens bovins, ovins, caprins du département. Des jeux en bois surdimensionnés ou encore les démonstration de tonte de mouton de monsieur "Jeaneau" feront aussi le bonheur des enfants. Ajoutez le village des artisans et marché fermier, la buvette et les grillades vendues sur place pendant les deux jours.
A Surgères samedi 4 octobre 2014 de 9h-18h et dimanche 5 octobre 2014 9h-17h. Entrée et gratuite pour les moins de 14 ans.
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Une quinzaine d'associations locales ainsi que des citoyens non-associatifs se retrouvent au sein du "C.T.C", Collectif Transition citoyenne du Pays Rochelais ( lien ... ). Celui-ci a organisé début février 23014 une journée de sensibilisation et d'ateliers ( lien ... ), puis une autre mi-mars ( lien ... ) et participé à différents événements citoyens et environnementaux.
Samedi 27 septembre 2014 : 11h-18h, place de la Motte Rouge à La Rochelle. ATTAC 17 ; Terre de Liens Aunis ; les Cigales, clubs d'investissement locaux ; CCFD Terre Solidaire ; Démocratie Réelle ; Défi Energies 17 ; Graines deTroc ; Colibris 17 ; Avenir en Héritage ; les Incroyables Comestibles s'associent à la Journée de la Transition organisé par le collectif national. - Tout au long de la journée : jeux sur la finance solidaire, jus de fruits façon Disco Soupe, concours de slogan, témoignages de Colibris, exposition sur la finance collaborative, atelier pour les enfants... - Séances de contes d'une vingtaine de minutes avec Contes'actes au Square Bobinec à 11h, 12h, 14h, 15h, 16 et 17.
- Conférences de 45 minutes sur le stand de Colibris : "la simplicité volontaire" à 11h par Alain Roy sur les rand de Colibris. À 13h : "mieux communiquer avec les enfants et les ados" par Florence Pineau. Avec Laetitia Satgé : à14h, "la communication non violente" et à 15h "l'université du nous". À 16h : l'école Montessori-Freinet de Vandré avec Cécile Crottereau. À 17h : le centre de formation en pédagogie Montessori "Papachapito" par Pascale et Patrick Raguenaud,
- Ateliers : à 14h avec Démocratie Réelle, sur son stand. À 15h au square Bobinec : "se réconcilier avec sa voix" avec le Chant du Monde. À 16h : 4 saynètes de théâtre suivies de débats par Attac 17, sur son stand. À 17h au square Bobinec : une heure de création d'un jardin en lasagne avec les Incroyables Comestibles.
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Roch'Fort en Bulles, festival dédié à la bande dessinée se tient cette année en même temps que le grand événement de la rentrée avec, dimanche 7 septembre 2014, le premier départ de la frégate l'Hermione ( lien ... ) ! Autre temps fort, tout proche : à Fouras, le festival "Tribus Polar" ( lien ... ) qui propose une première édition de haut niveau !
A Rochefort, trois lieux accueillent les festivaliers : face à face, rue Toutfaire, le Palais des congrès et le musée national de la Marine ainsi que le Centre international de la mer à la Corderie royale. L'entrée est gratuite, les ateliers aussi - Invité d'honneur 2014 : cette année, c'est un thème, celui de l'aviation qui inspire de nombreux artistes comme Luc Brahy qui signe l'affiche de cette édition. - Une trentaine d'auteurs et dessinateurs seront disponibles pour échanger ainsi que pour dédicacer leurs albums ( lien ... ). - Expositions, rencontre autour du "French comics", prix de visiteurs, ateliers BD, stands, simulateur de vol... Programme plus en détail ici ... lien ... .
- Cosplay : grand concours en partenariat avec l'association Trop Gaming. Les cosplayeurs vêtus des costumes de leurs héros et personnages de BD, dessins animés et mangas préférés défileront au départ du musée de la Marine, samedi 6 septembre à partir de 11h et dimanche à 14h30 avant de rejoindre l'auditorium du Palais des congrès pour le concours.
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Le Derby roller est un sport d'équipe américain. Essentiellement féminin, très spectaculaire, il combine vitesse, contact, rapidité... Il se pratique sur une piste ovale, sur des patins par des filles qui soignent leurs tenues de combat. La discipline très populaire aux États-Unis de l'aprè seconde guerre mondiale aux sixties connaît un nouvel engouement depuis le début des années 2000. En France, les séries télé américaines et surtout, fin 2009, le film "Bliss" de Drew Barrymore a contribué à son essor. Ellen Page dans le rôle titre y incarne une jeune fille qui mène une double vie entre les concours de beauté locaux auxquels sa mère l'inscrit, son job de serveuse à temps partiel et l'univers girl power et punk-rock du derby roller qui lui permet de s'émanciper.
- Pré-rentrée avec le club de La Rochelle. Les filles du Hell'R Cheeky Dolls préparent leurs sessions de recrutement de nouvelles joueuses et d'arbitres avec et sans patins en organisant une première rencontre, vendredi 29 août 2014. - Rendez-vous à 19h au Forum des Pertuis à la pointe des Minimes à La Rochelle pour partager une balade en roller, tranquillement, à la cool, jusqu'à l'Encan avant de faire connaissance autour d'un verre dans un bar côté Gabut - Vieux Port. Pensez à vos protections roller, gilets de sécurité et lampes frontales si vous en avez et vous pouvez appeler au 0612767768 pour annoncer votre participation et-ou si vous avez besoin d'un prêt de matériel, sous réserve de disponibilité.
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Ce festival ouvre, au coeur de La Rochelle, le monde de la "grande musique", le répertoire classique et celui du piano en particulier à un large public avec trois rendez-vous chaque jour, une politique tarifaire très accessible, une démarche ainsi qu'un esprit non-élitiste. Une belle initiative qui a vite installé ce rendez-vous estival dans la cour des grands !
- Scène "jeunes talents", le matin à 11h30 au Temple protestant : participation de 2€ pour soutenir le festival. - "En regardant passer les bateaux" à 17h30 : concerts gratuits pour la scène installée au pied de la Tour de la Chaîne à 17h30. - Grands concerts d'exception en l'église Saint-Sauveur : chaque billet à 18€ (les 25 et 26/07) ou 20€ (dimanche 27/07) donne droit à 2 entrées, l'une pour un adulte et l'autre pour un enfant de moins de 15 ans. Tarif réduit : 12€ pour les 15-18 ans, les étudiants sur présentation de leur carte et les demandeurs d'emploi.
- En vente à l'Office de tourisme de La Rochelle et sur place à l'église Saint-Sauveur de vendredi à dimanche de 15h à 20h30.
Programme détaillé : en PDF ci-dessous et à lire ici ... .
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Le 30 juin est sorti le nouvel album de Laurent Coulondre intitulé OPUS II. Le jeune prodige du jazz revient avec une ½uvre au concept inédit de " double trio " qui propose ainsi une identité sonore sans précédent. Pour ce projet, le pianiste et organiste Laurent Coulondre s'est entouré de musiciens hors-pairs comme Jérémy Bruyère à la contrebasse, Pierre - Alain Tocanier à la batterie sans oublier Laura David au chant. Cette musique étonnante et détonnante lui a valu d'être sélectionné pour la finale du Concours de Jazz à la Défense, où le trio se produira le 3 Juillet.
| L'album OPUS II de Laurent COULONDRE disponible en digital
Soirée de clôture des Francofolies 2014, lundi 14 juillet : 1000 billets supplémentaires en vente aujourd'hui à La Rochelle pour le concert, qui affichait complet depuis des mois avec Stromae, Pierre Lapointe, François & The Atlas Mountains, Renan Luce et Gaëtan Roussel.
Vente flash : deux places maximum par personne, mardi 1er juillet à La Rochelle. - Depuis 9h30 ce matin par carte bancaire uniquement à la nouvelle billetterie automatique installée Cours Dames presque en face du cinéma Dragon CGR et jusqu'à 19h, sous réserve des place disponibles. - A partir de 13h à La Coursive. TARIF unique : 45€ / la place.
- Mise au point : suite à certaines réactions concernant cette augmentation de la capacité d'accueil pour le 14 juillet et le prix des nouveaux tickets, l'organisation des Francofolies en rappelle le contexte. Elle répond à une demande, le concert de Stromae ayant très vite affiché complet cet hiver. Cette "extension", pour 1000 places supplémentaires a été autorisée, sous réserve d'aménagements spécifiques, afin de garantir la sécurité du sit, ce qui génère un coût, en partie répercuté sur le billet qui est à 45€, exceptionnellement. Par contre, rappelle les organisateurs, depuis le début de l'année entre les offres spéciales et les concours de nombreuses occasions étaient données pour payer moins cher. 20€ par exemple au mois de décembre celles et ceux qui avaient misé sur le 14 juillet sans connaître les têtes d'affiche. Bref, les Francofolies récusent le procès d'intention qui voudrait que le festival profite de façon strictement vénale d'une pénurie, c'est dit !
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