Le restaurant l'Entracte invite à faire un tour de France des spécialités culinaires régionales autour d'un nouveau menu à 26 euros, entrée, plat et dessert. Le voyage a débuté avec la Bretagne au mois d'octobre, puis l'Aquitaine en novembre, l'Alsace en décembre et la Bourgogne en janvier. Au mois de février 2010, l'Auvergne dévoile ses saveurs. Laissez-vous tenter pour commencer par "le tartare de saumon au Cantal", le "foie gras au naturel de Mr Dupérier" ou "le ragoût de queue de boeuf aux côtes d'Auvergne". À suivre avec l'une des deux recettes issues du patrimoine culinaire : l'Aligot associé à une purée servie avec une morue à l'auvergnate et lentilles vertes avec le traditionnel petit salé. Avant de vous laissez porter par la douceur d'un dessert.

Au Comptoir des voyages, le menu baptisé les "Délices du Comptoir" séduira les globe-trotteurs en quête de sensations gastronomiques. En février, le chef Fabrice Guérineau invite à voyager au Chili avec "les arêpas chilienne au poulet", "le pastel De Choclo", "le filet de dorade grillé à la plancha, aïoli au Jalapénos et zeste d'agrumes" ou encore la "torta de Mihojas à la confiture de lait"...

La carte et les menus sur le site de l'Entracte.